NOTICIAS Alimentación y nutrición

Probablemente, la fruta más bonita que coma este año será también la menos satisfactoria. No es una coincidencia.

Las legumbres son un alimento básico versátil y nutritivo, fácil de incorporar a las comidas diarias, sin embargo, también contienen antinutrientes naturales, que pueden interferir con la absorción de nutrientes y en la digestión

La ensalada de papas puede que sea lo último que uno esperaría encontrar en un menú para controlar el azúcar en sangre, pero esta versión italiana es una excelente opción

¿Se le antoja comida reconfortante, sana y calentita? El curry es uno de mis platos favoritos durante los meses más fríos, no solo por lo reconfortante que resulta, sino también por lo nutritivo que es.

Beber agua caliente por la mañana, es un hábito simple que transforma su Salud

"La avena remojada durante la noche es una de las pocas comidas que aportan un gran valor nutricional”, dijo Walsh a The Epoch Times

Los microvegetales y brotes son mucho más que una simple guarnición, estas plantas jóvenes pueden contener mayores concentraciones de nutrientes clave que las verduras maduras, lo que las convierte en una forma sencilla y deliciosa de enriquecer el valor nutricional de nuestras comidas diarias

En los últimos años, la cúrcuma ha ganado un amplio reconocimiento en la comunidad de la salud y el bienestar, y es reconocida por sus propiedades beneficiosas

La comemos con la leve urgencia de quienes entienden que la sandía fría es uno de los pocos placeres sencillos de la vida, algo así como saltar al océano en un día de calor abrasador

¡Es una sopa que nutre, reconforta y revitaliza en cada cucharada!

Disfrutar de los plátanos en el momento perfecto, en la cantidad adecuada y con consciencia de su salud, desbloqueará todo su potencial curativo sin riesgos

El capricho favorito de todos va mucho más allá de ser un simple placer. El chocolate negro es rico en nutrientes y antioxidantes, y cuenta con beneficios comprobados para la salud del corazón y del cerebro

Un estudio de una década de duración descubrió que los bebedores de té, en comparación con los bebedores de café, tienen una mejor salud ósea a largo plazo

Ser quisquilloso con la comida en edad adulta no es necesariamente un signo de insolencia. Se trata de una condición incomprendida que afecta a millones de personas

La alimentación es uno de los factores cotidianos que pueden influir en la función cerebral. Las dietas ricas en azúcar y alimentos ultraprocesados fomentan la inflamación y las fluctuaciones de azúcar en sangre, lo que puede empeorar el estado de ánimo y la confusión mental

El año nuevo suele traer agendas apretadas y nuevas intenciones de comer mejor, pero encontrar refrigerios saludables y prácticos puede ser un desafío. Ahí es donde entran en juego los bocadillos energéticos caseros

Las manzanas protegen contra el infarto cerebral y nutren la microbiota: cómo aprovecharlas al máximo

Con los elogios a las dietas de plantas, es fácil pensar que una dieta vegana o vegetariana garantiza que tu alimentación sea saludable y nutritiva | Mira

Una revisión de años de investigación sugiere que la sensibilidad al gluten no celíaca podría ser una forma de síndrome del intestino irritable