NOTICIAS Alimentación y nutrición

Durante toda la vida nos han dicho que bebamos leche para tener huesos fuertes. Sin embargo, un plato de col rizada podría aportar calcio de forma mucho más eficiente

La mayoría de los briskets caseros fracasan por dos razones: quedan secos y duros, o se ahúman durante demasiado tiempo, lo que provoca la acumulación de compuestos dañinos, pero aquí le presentamos un método de dos pasos

Los frijoles blancos cocinados a fuego lento en una salsa ahumada de jitomate y dátiles constituyen una guarnición reconfortante y que gusta a todo el mundo, endulzados de forma natural y elaborados con ingredientes sencillos y naturales

La nutrición está emergiendo como un factor clave tanto para prevenir la enfermedad de Alzheimer como para ralentizar su progresión

Cuando el huevo se consume con regularidad, aporta beneficios a su organismo, desde la función cerebral hasta el metabolismo

Tres recetas para desayunos de media mañana para el Día de las Madres con ingredientes naturales, que aportan proteínas y mantienen los carbohidratos a raya, sin dejar de ser una celebración, ni perder ese toque festivo y especial

Esta es una receta antiinflamatoria, vegetariana, sin gluten y sin cereales, lo que la convierte en una opción maravillosa si busca algo ligero pero igualmente saciante

Probablemente, la fruta más bonita que coma este año será también la menos satisfactoria. No es una coincidencia.

Las legumbres son un alimento básico versátil y nutritivo, fácil de incorporar a las comidas diarias, sin embargo, también contienen antinutrientes naturales, que pueden interferir con la absorción de nutrientes y en la digestión

La ensalada de papas puede que sea lo último que uno esperaría encontrar en un menú para controlar el azúcar en sangre, pero esta versión italiana es una excelente opción

¿Se le antoja comida reconfortante, sana y calentita? El curry es uno de mis platos favoritos durante los meses más fríos, no solo por lo reconfortante que resulta, sino también por lo nutritivo que es.

Beber agua caliente por la mañana, es un hábito simple que transforma su Salud

"La avena remojada durante la noche es una de las pocas comidas que aportan un gran valor nutricional”, dijo Walsh a The Epoch Times

Los microvegetales y brotes son mucho más que una simple guarnición, estas plantas jóvenes pueden contener mayores concentraciones de nutrientes clave que las verduras maduras, lo que las convierte en una forma sencilla y deliciosa de enriquecer el valor nutricional de nuestras comidas diarias

En los últimos años, la cúrcuma ha ganado un amplio reconocimiento en la comunidad de la salud y el bienestar, y es reconocida por sus propiedades beneficiosas

La comemos con la leve urgencia de quienes entienden que la sandía fría es uno de los pocos placeres sencillos de la vida, algo así como saltar al océano en un día de calor abrasador

¡Es una sopa que nutre, reconforta y revitaliza en cada cucharada!

Disfrutar de los plátanos en el momento perfecto, en la cantidad adecuada y con consciencia de su salud, desbloqueará todo su potencial curativo sin riesgos

El capricho favorito de todos va mucho más allá de ser un simple placer. El chocolate negro es rico en nutrientes y antioxidantes, y cuenta con beneficios comprobados para la salud del corazón y del cerebro