Emma Suttie

En los últimos 20 años ha florecido el movimiento minimalista, y muchas personas han adoptado una vida de posesión consciente, espacios despejados y la calma que esto genera en su cuerpo y su mente.

"Lo más poderoso de la recolección de alimentos silvestres es que supone una profunda reconexión con la tierra..."

Nicole Flynn lleva años cultivando limoncillo en su jardín trasero; sobre todo, según cuenta, por su maravilloso aroma y su capacidad para ahuyentar a los insectos. Pero esa misma planta está apareciendo en los laboratorios de investigación oncológica, donde sus compuestos activos están logrando ralentizar y en algunos casos detener, el crecimiento de las células cancerosas sin dañar el tejido sano.

Las semillas de sésamo negro han sido un ingrediente esencial en la gastronomía asiática durante siglos y ahora están ganando popularidad en Occidente, presentes en todo tipo de preparaciones, desde llamativos lattes hasta exquisitos productos horneados. Pero ofrecen mucho más que un atractivo visual; su perfil nutricional puede ser beneficioso para la salud, desde enfermedades crónicas hasta el envejecimiento prematuro.

Durante décadas, el cáncer se ha considerado un invasor silencioso, una fuerza externa que acecha sin previo aviso. Los tratamientos se presentaban como armas de guerra, y nuestros cuerpos se convirtieron en campo de batalla

Las plantas que crecen en nuestros jardines o que guardamos en gabinetes de la cocina pueden ofrecer alivio para todo, desde un resfriado común hasta el estrés que sentimos después de un largo día de trabajo, todo depende de cómo las preparemos

A pesar de las dificultades, varios médicos pioneros han desarrollado sistemas que van más allá de simplemente dar recomendaciones dietéticas. Ofrecen procesos estructurados con reglas claras, medición del progreso y formación de hábitos nuevos

Solo cinco países del mundo abandonaron en gran medida la medicina herbal: Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda. Para las otras 195 naciones, los remedios a base de plantas siguen siendo la forma principal de atención médica, y sus poblaciones suelen gozar de mejor salud gracias a ello.

¿Sabía que los alimentos y suplementos a los que recurrimos podrían mantenernos sanos y a veces podrían tener el efecto contrario al combinarlos con medicamentos recetados?

Las manzanas protegen contra el infarto cerebral y nutren la microbiota: cómo aprovecharlas al máximo

Algunos productos se conservan mejor fuera del refrigerador

El kéfir es una de las bebidas funcionales más antiguas del mundo. Se originó en las montañas del norte del Cáucaso, en Rusia. Más aquí.

El etileno es un gas vegetal natural que desencadena la maduración, cuando una fruta o verdura comienza a producirlo, inicia una serie de cambios biológicos.