El retiro del mercado de aproximadamente 55,689 libras de arándanos congelados por parte de Oregon Potato Company LLC en cuatro estados ha sido designado como un retiro de Clase I, el nivel más grave, ya que puede llegar a causar la muerte, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos en una actualización del 24 de febrero.
La Clase I es la más alta de las tres clasificaciones que utiliza la FDA. Se emite cuando "existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias para la salud o la muerte", según la agencia.
El retiro, emitido por primera vez el 12 de febrero, se realizó citando el riesgo de contaminación bacteriana con Listeria monocytogenes en los productos.
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Los artículos retirados del mercado están "empaquetados en bolsas de polietileno dentro de una caja de cartón corrugado de 30 libras o empaquetados en un revestimiento de polietileno dentro de un contenedor Gaylord de 1400 libras", detalló la FDA.
Los productos se distribuyeron en Michigan, Oregón, Washington y Wisconsin, así como en Canadá. El producto no se vendió directamente a consumidores en tiendas minoristas.
Las cajas de 30 libras tienen los códigos de lote 2055 B2 con fecha de caducidad del 23 de julio de 2027, y 2065 B1 y 2065 B3 con fechas de caducidad del 24 de julio de 2027.
Para los contenedores de 1400 libras, se están retirando del mercado los códigos de lote 3305 A1 y 3305 B1, ambos con fecha de caducidad del 25 de noviembre de 2027.
The Epoch Times contactó a Oregon Potato Company para solicitar comentarios, pero no recibió respuesta al momento de la publicación.
Según una publicación de la FDA de enero de 2025, Listeria monocytogenes generalmente se transmite cuando los alimentos se cosechan, procesan, empacan, transportan o almacenan en instalaciones contaminadas con la bacteria.
En los humanos, las bacterias causan listeriosis, una infección que puede ser peligrosa para grupos vulnerables. Las personas con mayor riesgo de sufrir efectos adversos graves de la listeriosis son las mujeres embarazadas y sus bebés recién nacidos o en gestación, las personas con sistemas inmunológicos debilitados y los adultos mayores de 65 años.
"Si una mujer embarazada se infecta con L. monocytogenes, la bacteria puede atravesar la placenta e infectar al bebé por nacer, cuyo sistema inmunológico todavía no está completamente desarrollado y no es capaz de combatir la infección", explicó la agencia.
Los bebés que nacen con listeriosis pueden desarrollar complicaciones de salud graves que requieren atención médica inmediata. La infección puede provocar problemas de salud de por vida o incluso la muerte.
Cada año, aproximadamente una de cada 25,000 mujeres embarazadas en Estados Unidos se infecta con Listeria, dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en un informe del 24 de septiembre.
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Entre los adultos mayores, las infecciones por Listeria se producen a medida que el sistema inmunológico intenta identificar y eliminar los gérmenes dañinos. Casi todos los adultos mayores que se infectan requieren hospitalización, y uno de cada seis adultos mayores fallece.
En cuanto a las personas con un sistema inmunológico debilitado, son las personas "más propensas a contraer una infección por Listeria", según los CDC. "Esto se debe a que su sistema inmunológico no es tan capaz de reconocer y eliminar gérmenes dañinos, incluida la Listeria".
Las personas con un sistema inmunitario debilitado representan el 75 % de las personas infectadas con Listeria. La infección casi siempre conlleva hospitalización. Lamentablemente, 1 de cada 6 personas de este grupo con Listeria fallece.
Según un informe del 5 de febrero del grupo de defensa Public Interest Research Group (PIRG), en 2025 hubo 320 anuncios de retiros de alimentos. La listeria por sí sola representó más del 16 % del total de retiros.
En 2025, se registraron 28 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, siendo la Listeria la principal causa de muerte. Según el informe, 21 de las 22 muertes registradas en los brotes fueron causadas por Listeria.
La bacteria de la listeria fue responsable de ocho brotes el año pasado, que provocaron 183 enfermedades, según el informe.
