Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que están investigando un brote de infecciones bacterianas por salmonela en aves de corral domésticas en más de una docena de estados.
En una actualización publicada el 23 de abril, los CDC indicaron que 34 personas en 13 estados han enfermado por la cepa Salmonella Saintpaul, aunque los CDC advirtieron que "el número real de personas enfermas en un brote es probablemente mucho mayor que el número notificado, y es posible que el brote no se limite a los estados con casos conocidos".
Muchas personas pueden recuperarse con atención médica y no se les realiza la prueba de salmonela, según los CDC. Además, es posible que los casos recientes no se notifiquen a la agencia federal de salud porque se tarda entre tres y cuatro semanas en determinar si una persona enferma está relacionada con el brote, señaló la agencia.
Los casos de salmonelosis notificados comenzaron en fechas que abarcan desde el 26 de febrero hasta el 31 de marzo, según la agencia. No se han registrado fallecimientos, mientras que 13 de las 27 personas de las que se dispone de información fueron hospitalizadas, añadió.
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"Los datos epidemiológicos, de rastreo y de laboratorio muestran que el contacto con aves de corral domésticas está provocando que las personas enfermen", dijo el CDC. Señaló que, de las 29 personas entrevistadas por la agencia, 23 informaron haber tenido contacto con aves de corral domésticas.
De las 14 personas que indicaron al CDC que tenían aves de corral domésticas, 13 afirmaron haber obtenido o comprado los animales desde el 1 de enero, según la agencia.
"Las personas informaron que habían adquirido sus aves de corral en diversos lugares, incluidas tiendas minoristas de productos agrícolas", señaló el CDC. "Los investigadores continúan recopilando información sobre dónde obtuvieron las aves de corral las personas enfermas y qué criaderos abastecieron a las tiendas minoristas donde estas personas compraron las aves".
El informe de los CDC no ofrece detalles sobre si las personas enfermas tuvieron contacto con pollos, pavos, patos u otras aves. Tampoco proporciona los nombres de ninguna tienda minorista.
Las bacterias obtenidas de las 34 muestras de los casos incluían ocho muestras que parecían resistentes a varios antibióticos, entre ellos el cloranfenicol, la estreptomicina, el sulfisoxazol y la tetraciclina, según la agencia.
La Salmonella Saintpaul se relacionó anteriormente con brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos en todo el mundo, según un informe publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina en 2025. Actualmente "figura como una de las diez serovares detectadas con mayor frecuencia en humanos y animales a nivel mundial, representando aproximadamente el 1.6 % de las infecciones graves por salmonela", dice el informe.
El informe señala que se produjeron brotes en 2008, 2009 y 2013 relacionados con pepinos, pimientos y brotes de alfalfa procedentes principalmente de México. En el brote de 2008, 1442 personas enfermaron en 43 estados y el Distrito de Columbia, lo que provocó dos muertes y 286 hospitalizaciones.
Los síntomas de la Salmonella Saintpaul suelen aparecer entre seis horas y tres días después de la exposición, e incluyen diarrea, a veces con sangre, fiebre y calambres abdominales. Según las autoridades sanitarias, también se presentan vómitos, dolores de cabeza, náuseas y escalofríos.
Los CDC recomendaron a las personas que tengan aves de corral en sus jardines que se laven las manos con agua y jabón después de manipular las aves, sus huevos o cualquier objeto en la zona donde vivan o se muevan. Se recomienda a las personas que no acaricien ni besen a las aves de corral, ni beban o coman cerca de ellas.
Los niños deben estar supervisados cuando estén cerca de los animales y deben lavarse las manos después, según los CDC. También se recomienda a los niños menores de 5 años que no toquen patos, pollitos, gallinas u otras aves de corral, ni pasen tiempo en las zonas donde viven.
