Mollie Engelhart, agricultora y ganadera regenerativa en Sovereignty Ranch, está comprometida con la soberanía alimentaria, la regeneración del suelo y la educación sobre la vida autosuficiente y la agricultura de subsistencia. Es autora de "Debunked by Nature : Debunk Everything You Thought You Knew About Food, Farming, and Freedom" (Desmonta todo lo que creías saber sobre la comida, la agricultura y la libertad), un relato crudo y fascinante de su trayectoria desde chef vegana y restauradora en Los Ángeles hasta agricultora que trabaja la tierra, y de cómo la naturaleza transformó radicalmente su mentalidad.
Mi hermano sigue teniendo más fe en el proceso político que yo. Todos los días trabaja con American Regeneration, defendiendo los intereses de los agricultores en Washington. A través de Kiss the Ground, ha ayudado a producir las películas Kiss the Ground, Common Ground y Ground Swell, todas con el objetivo de cambiar la forma de pensar de la gente sobre la importancia de un suelo sano.
Cada 4 de julio recordamos a los grandes de la fundación de Estados Unidos. Recordamos a George Washington cruzando el Delaware. Recordamos a Thomas Jefferson redactando la Declaración de Independencia. Recordamos la firma audaz de John Hancock que se extiende con firmeza a lo largo de la página.
En una cálida noche de julio, millones de estadounidenses extenderán mantas sobre el césped, se pasarán platos de papel con comida a la parrilla e inclinarán la cabeza hacia el cielo mientras los fuegos artificiales estallan en rojo, blanco y azul. Los niños agitarán bengalas, las bandas tocarán canciones patrióticas y celebraremos el 250.º aniversario de los Estados Unidos.
Durante años, la Unión Europea ha tenido requisitos más rigurosos en torno a los organismos genéticamente modificados, normas de trazabilidad más estrictas y mayor transparencia sobre cómo se producen los alimentos. Eso comenzó a cambiar el 17 de junio, cuando el Parlamento Europeo aprobó un cambio importante en la forma en que regula muchos cultivos editados genéticamente.
Hace años, cuando cambié la filosofía de mis restaurantes de estrictamente veganos a basados en la agricultura regenerativa, muchas de las mismas personas que afirmaban preocuparse profundamente por los animales se enfadaron muchísimo. No importaba cuánto tiempo dedicara a hablar de la salud del suelo, el trato humano, el pastoreo regenerativo o los resultados ecológicos. Para algunas personas, me había convertido en una hereje.
El otro día, estaba leyendo sobre un estudio que ha fascinado a los investigadores durante décadas. Se les pidió a unos hombres que usaran camisetas durante varios días sin desodorante, colonia ni productos perfumados. Luego, se les pidió a las mujeres que olieran las camisetas y calificaran qué olores les parecían más atractivos.
Como madre y como agricultora, no creo que la ciencia en torno al glifosato esté resuelta. No creo que un debate que involucra miles de millones de dólares en indemnizaciones, aproximadamente 200,000 demandas a lo largo de los años e innumerables familias que enfrentan el cáncer deba descartarse como si todas las preguntas importantes ya hubieran sido respondidas.
El otro día, estaba discutiendo con mi esposo. No era una discusión seria, solo uno de esos desacuerdos comunes en los que caen las parejas casadas después de años de hijos, negocios, responsabilidades y agotamiento. Mientras discutíamos, otra pareja que vive en nuestro rancho nos escuchó por un momento y luego hizo un comentario: "Ustedes dos necesitan un enemigo común".
El lunes pasado, estaba paseando por Costco con mis hijos cuando escuché por casualidad una conversación que me hizo reír
En un mundo en el que cada vez se presta más atención a lo que enseñan las escuelas, me preocupa cada vez más lo que no enseñan.
La otra noche estaba sentada en la mesa de mi cocina, navegando sin pensar por mi teléfono después de un largo día, cuando volvió a aparecer la noticia.
La semana pasada celebramos nuestra cena mensual del Brownstone Institute en Sovereignty Ranch. Nuestro ponente invitado fue Mikki Willis, productor de "Plandemic", "The Great Awakening" y otras películas que se han convertido en referentes para millones de personas que intentan dar sentido a la era del COVID-19.
¿Cómo permitimos que esto ocurriera? de alguna manera, una mosca que derrotamos hace décadas ha encontrado la forma de regresar a Texas
No dejo de ver el mismo video sobre el cacao modificado genéticamente, compartido por dos grupos de personas que normalmente no se ponen de acuerdo en absolutamente nada: mis amigos más progresistas y mis amigos agricultores más conservadores.
Yo era una joven centrada en su carrera y moldeada por la ideología feminista. Trabajé duro, luché con ahínco y, finalmente, triunfé en el mundo de la restauración y las cocinas profesionales, dominado por los hombres. Fácilmente podría haberme convertido en lo que ahora considero una mujer sin hijos por accidente.
Durante la mayor parte de la historia de la humanidad, las personas dependían de herramientas extraordinariamente sencillas para preservar la vida y mantener la salud: el humo, el alcohol, el fuego, la fermentación, las hierbas, la sal, la luz solar y el tiempo.
Suena sencillo, pero puede que sea el acto de ciudadanía más importante que nos queda en este país. Cuando la política se convierte en identidad, cuando se convierte en pertenencia tribal en lugar de razonamiento moral, la gente deja de evaluar las acciones basándose en principios y empieza a evaluarlas en función de quién las ha cometido.
Desde hace años, se han invertido miles de millones de dólares en la promesa de una revolución tecnológica en la agricultura.
Hace poco vi un vídeo de Lauren Friedman hablando en la Cumbre sobre Salud Mental y Sobremedicalización del Instituto MAHA, donde compartió su experiencia con los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS) y lo que ahora se conoce como "disfunción sexual post-ISRS" o PSSD.
Trevor es uno de mis mejores amigos. Somos amigos desde la secundaria. Se casó hace unos siete meses y, como muchas parejas recién casadas, él y su mujer están listos para formar una familia.