Whole Foods Market ha retirado del mercado ciertos productos que contienen chiles jalapeños debido a una posible contaminación por salmonela relacionada con un brote más amplio que aún continúa.
La empresa indicó que los productos fueron retirados porque contienen chiles jalapeños suministrados por Coast Citrus Distributors que podrían estar contaminados con salmonela.
La retirada, anunciada el miércoles, afecta a los departamentos de productos frescos y alimentos preparados de Whole Foods. Se aplica a salsas para untar, salsa, guacamole, pico de gallo y otros alimentos preparados.
Esta medida forma parte de la retirada más amplia de jalapeños frescos por parte de Coast Citrus Distributors, relacionada con un brote que actualmente están investigando la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
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Los artículos retirados se vendieron en línea, así como en los departamentos de productos frescos y alimentos preparados de tiendas ubicadas en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Wisconsin, Míchigan, Illinois, Indiana, Iowa, Misuri, Kentucky y Ohio.
Las fechas de vencimiento o de consumo preferente de los productos abarcan del 7 al 16 de agosto.
No se han reportado casos de enfermedad relacionados con los productos mencionados de Whole Foods.
La lista de productos retirados incluye múltiples variedades de guacamole. Entre ellas se encuentran versiones suaves y picantes sin tomate, con granada, maíz asado y otros ingredientes, así como pico de gallo y diversas salsas, tales como Brodie, de durazno, de tomatillo, de mango tropical suave, de tomate tradicional y fresca. También se ven afectados algunos condimentos vendidos junto con las hamburguesas de pavo con mango y piña al estilo caribeño.
Los clientes que hayan comprado alguno de los productos mencionados no deben consumirlos. En su lugar, deben desecharlos o devolverlos con un recibo válido a cualquier tienda de Whole Foods Market para obtener un reembolso completo.
Brote de salmonela en varios estados
La FDA y los CDC, en colaboración con socios estatales y locales, están investigando actualmente un brote de infecciones por salmonela en varios estados relacionado con jalapeños frescos suministrados por Coast Citrus Distributors y que se cree que fueron cultivados en Sinaloa, México, por un productor independiente.Tras ser notificado de que Coast Citrus Distributors estaba retirando sus chiles del mercado, el proveedor de productos frescos Taylor Farms anunció el 9 de agosto que había retirado voluntariamente del mercado los productos terminados que contenían chiles jalapeños debido a la preocupación de que pudieran estar contaminados con Salmonella.
La Salmonella puede provocar infecciones graves y potencialmente mortales en niños pequeños, personas frágiles o de la tercera edad, y en quienes tienen el sistema inmunológico debilitado.
Las personas sanas suelen presentar fiebre, diarrea que puede ser sanguinolenta, náuseas, vómitos y dolor abdominal. La infección puede llegar al torrente sanguíneo y provocar enfermedades más graves, como infecciones arteriales, endocarditis y artritis; sin embargo, estos casos son poco frecuentes.
