Según una actualización de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), este verano se registraron casos de ciclosporiasis en 45 estados, una enfermedad causada por el parásito Cyclospora.
Delaware, Oregón, Dakota del Sur y Vermont registraron casos de ciclosporiasis, la enfermedad, informaron los CDC el 28 de julio.
En su actualización anterior, los CDC indicaron que 41 estados habían reportado casos.
Según los CDC, el número de casos confirmados en los 45 estados desde el 1 de mayo asciende a 6707. Se notificaron más de 11,500 casos adicionales, pero están pendientes de confirmación de laboratorio o de una investigación y análisis más exhaustivos, como descartar viajes internacionales, según los CDC. La agencia no contabiliza los casos relacionados con viajes internacionales ni los casos probables.
La edad de los pacientes oscila entre 1 y 98 años, con una edad media de 44 años.
"Estimamos que existe un retraso de seis semanas entre el inicio de los síntomas y la notificación del caso a los CDC, por lo que prevemos que el número de casos seguirá aumentando a medida que se reciban los datos", indicaron los CDC.
La ciclosporiasis suele aparecer en verano, pero este año el número de casos es mucho mayor de lo normal. El síntoma principal de la enfermedad es la diarrea.
La Cyclospora está presente en productos agrícolas contaminados con heces.
Funcionarios federales han declarado que los casos en nueve estados están relacionados con lechuga contaminada de Taylor Farms que se sirvió en Taco Bell, mientras que las autoridades de Carolina del Norte sospechan, sospechan que el perejil y el cilantro además de la lechuga, también podrían ser la causa.
Más de 400 de las personas cuyos casos fueron confirmados han sido hospitalizadas. No se reportaron fallecimientos.
Un letrero en una instalación de Taylor Farms en Salinas, California, el 17 de julio de 2026. (Benjamin Fanjoy/Getty Images).La Autoridad de Salud de Oregón dijo en un comunicado que dos residentes de Oregón desarrollaron recientemente casos de ciclosporiasis después de viajar a otros estados "involucrados en el reciente retiro a nivel nacional de lechuga iceberg previamente rallada asociada con el brote". Hasta el momento, dijeron las autoridades, el número de casos en el estado asciende a 23 este año, cifra inferior a las reportadas en 2025 y 2024.
Los comensales evitan los restaurantes
La afluencia de clientes ha disminuido en Taco Bell y otros restaurantes en las últimas semanas.Según datos de Placer.ai, la afluencia de clientes a Taco Bell se redujo un 20.8 por ciento el jueves 23 de julio, en comparación con el promedio de los jueves entre el 1 de enero y el 6 de julio.
Según la empresa de análisis, el flujo de clientes también disminuyó un 12.2 por ciento en la cadena de ensaladas Chopt; un 1.4 por ciento en Chipotle Mexican Grill; y un 3.1 por ciento en Panera Bread el 23 de julio, en comparación con el promedio de los seis meses anteriores para los jueves.
Un restaurante de comida rápida Taco Bell en Taylor, Michigan, el 14 de julio de 2026. (Paul Sancya/AP).Chipotle declinó hacer comentarios sobre la disminución de ventas, mientras que Taco Bell, Chopt y Panera Bread no respondieron a las solicitudes de comentarios. Taco Bell informó que retiró la lechuga de Taylor Farms, que la retiró del mercado por indicación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), de sus restaurantes a partir del 17 de julio.
Paul Sellew, director ejecutivo y fundador de Little Leaf Farms, empresa que cultiva lechuga en el este de Estados Unidos, afirmó que la preocupación por los contagios ha provocado una caída de dos dígitos en las ventas.
"Toda la categoría de productos frescos en el comercio minorista disminuyó", afirmó Sellew. "El consumidor se ha visto aullentado por el miedo".
Según datos de la firma de investigación de mercado NielsenIQ, las ventas unitarias de lechuga fresca en Estados Unidos durante la semana que finalizó el 18 de julio cayeron un 9 por ciento con respecto a la semana anterior y un 19 por ciento con respecto a dos semanas antes.
Con información de Reuters.
