NASHVILLE, Tennessee—El secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert F. Kennedy Jr., instó a los ganaderos estadounidenses a aumentar su producción de carne de vacuno durante su intervención en la CattleCon el 5 de febrero.
"Les ruego que aumenten el tamaño de los rebaños", dijo Kennedy durante un debate con el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos, Buck Wehrbein, ante un salón repleto de ganaderos en el Music City Center.
En 1972, Estados Unidos tenía 132 millones de cabezas de ganado, y ese inventario total de ganado se redujo a 92 millones en 2025, dijo el secretario del HHS durante el evento del jueves.
"Muchos productores, debido a las fluctuaciones y la incertidumbre del mercado, están sacrificando las vacas reproductoras, y les pido que dejen de hacerlo", añadió Kennedy.
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Según la American Farm Bureau Federation, el inventario ganadero de Estados Unidos ha disminuido debido a años de sequía y al aumento de los costes.
La industria volvió a sufrir un duro golpe cuando Estados Unidos suspendió las importaciones de ganado vivo de México en la primavera de 2025 para evitar la propagación del gusano barrenador del Nuevo Mundo. Los ganaderos y sus familias también se enfrentaron a la incertidumbre del mercado debido a los cambios en las políticas comerciales y los aranceles de Estados Unidos.
A pesar de los contratiempos, la organización de investigación sin ánimo de lucro CattleFax informó que la demanda minorista de carne de vacuno alcanzó un récord en 2025.
"Queremos mucha carne de vacuno y queremos producirla aquí, en Estados Unidos", afirmó Kennedy el jueves. "No queremos importarla de otros países".
Wehrbein sugirió que el crecimiento de la población ganadera llevará tiempo, pero señaló que el número de cabezas de ganado está aumentando a medida que crece la demanda.
Wehrbein también elogió la controvertida decisión de Kennedy de dar la vuelta a la pirámide alimenticia, que ahora da prioridad a las proteínas.
"Nos alegra mucho oírle mencionar los nutrientes de la carne de vacuno", afirmó.
Los ganaderos abarrotaron el Music City Center de Nashville para asistir a una charla informal entre el secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., y el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos, Buck Wehrbein, el 5 de febrero de 2026. (Jacki Thrapp/The Epoch Times)El viaje de Kennedy a Tennessee se produce cuando la administración Trump lanza TrumpRx, que el secretario de Salud promocionó el 4 de febrero en el Capitolio del estado de Tennessee.
"Sea cual sea el precio más bajo al que se venda en cualquier parte del mundo, nosotros lo conseguiremos o lo bajaremos", dijo Kennedy durante su gira "Take Back Your Health" (Recupera tu salud) en Nashville.
TrumpRx es un sitio web directo al consumidor cuyo objetivo es ayudar a los estadounidenses a acceder a medicamentos a precios reducidos, según informaron las autoridades.
El sitio web oficial se dio a conocer el jueves por la noche.
"Esto es muy importante", afirmó el presidente Donald Trump durante un discurso el jueves por la noche. "Vamos a ahorrar mucho dinero y a estar sanos".
