El mejor momento del día para tomar suplementos

Resulta que el momento oportuno también es un nutriente

Mejor horario para tomar suplementos. (The Epoch Times/Sutterstock).

Mejor horario para tomar suplementos. (The Epoch Times/Sutterstock).

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7 de abril de 2026, 4:12 p. m.
| Actualizado el7 de abril de 2026, 4:12 p. m.

Miles de personas toman suplementos cada día sin falta. El problema es que "a diario" no es lo suficientemente preciso.

Esto se debe a que el cuerpo sigue ritmos diarios naturales. Los relojes biológicos del cerebro y de órganos como el intestino y el hígado ayudan a regular la digestión y el aprovechamiento de los nutrientes a lo largo del día. Si toma sus suplementos en el momento equivocado, sus beneficios disminuyen.

Su cuerpo tiene su propio reloj

Muchos sistemas del cuerpo siguen un ritmo diario, incluidos nuestros genes y los microbios que viven en el intestino. Estos ritmos ayudan a regular la inflamación y la salud en general.
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El principal reloj biológico del cuerpo está en el cerebro, pero muchos órganos, como el hígado, el intestino y el páncreas, también tienen sus propios relojes. Estos relojes periféricos ayudan a coordinar las funciones a lo largo del día. Por ejemplo, la tolerancia a la glucosa tiende a ser mayor durante el día y menor por la noche, la melatonina aumenta al anochecer para preparar el cuerpo para el sueño y el cortisol alcanza su nivel máximo por la mañana.

Debido a estos ritmos, el momento en que comemos o tomamos suplementos es importante, ya que puede afectar nuestra salud de diversas maneras. Los investigadores están cada vez más interesados ​​en este campo conocido como crononutrición.

Tome los suplementos en el momento adecuado

Los suplementos funcionan mejor cuando su consumo se sincroniza con los ritmos de su cuerpo. Según la investigación y la experiencia clínica le presentamos los más comunes y el momento más adecuado:

Vitaminas del grupo B

La vitamina B2 se toma mejor por la mañana.

Se ha asociado la ingesta matutina de vitamina B2 con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, probablemente porque esta vitamina favorece la acción de una proteína llamada Cry2, que ayuda a regular el ritmo interno del organismo. En personas sanas, los niveles de Cry2 alcanzan su punto máximo por la mañana, por lo que tomar vitamina B2 en ese momento podría favorecer los patrones diarios normales de actividad cardíaca, reparación de los vasos sanguíneos y metabolismo.

La vitamina B6 y el folato se toman mejor por la noche.

Por otro lado, las vitaminas B6 y el ácido fólico parecen ser más efectivos por la noche. Un mayor consumo nocturno se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, posiblemente porque es durante la noche cuando el cuerpo necesita especialmente serotonina para la producción de melatonina. La vitamina B6 ayuda a sintetizar la serotonina, mientras que el ácido fólico favorece el paso final de la producción de melatonina. Por lo tanto, tomar estos nutrientes por la noche puede ayudar a regular el sueño, los ritmos circadianos, el estrés oxidativo y la función cardiovascular.

Hierro

El hierro es particularmente sensible al horario y a lo que lo rodea.

Lo ideal es tomar hierro por la mañana, en ayunas o lejos de las comidas y el café, y siempre acompañado de una fuente de vitamina C, como el jugo de naranja, para mejor absorción. Tomar hierro por la tarde, reduce la absorción en un 37 % aproximadamente. Tomar vitamina C con hierro aumenta la absorción en un 30 %, mientras que tomar hierro con café puede reducirla en un 54 %. Tomar hierro con el desayuno y café reduce la absorción hasta en un 66 %, incluso si la comida contiene vitamina C.

Algunos alimentos, como el chocolate, los cereales y las legumbres, pueden dificultar la absorción de hierro, por lo que conviene tener en cuenta el momento de su ingesta. También es recomendable dejar pasar al menos una o dos horas entre el hierro y minerales como el calcio, el zinc o el magnesio, así como entre el hierro y ciertos medicamentos, como la levotiroxina y algunos antibióticos.

Vitamina C

Un estudio que analizó datos de más de 27,000 personas descubrió que tomar vitamina C por la noche es beneficioso.
La vitamina C protege las células contra la oxidación y la inflamación. Muchos procesos relacionados con el estrés oxidativo y la inflamación siguen ritmos diarios, y la mayoría de los antioxidantes y las células inmunológicas alcanzan su nivel máximo de forma natural por la noche o justo antes del amanecer.

Vitamina D

La vitamina D se absorbe mejor temprano en el día. Dado que es liposoluble, tomarla con alimentos grasos, como pescado azul, frutos secos o mantequilla de cacahuete, facilita su absorción, según explicó Vanessa King, dietista nutricionista titulada, a The Epoch Times. Tomarla demasiado tarde también puede alterar el sueño.
La vitamina D interactúa con algunos medicamentos, como las estatinas, los esteroides y los diuréticos, por lo que conviene consultar con su médico si se toma alguno de ellos, añadió King.

Magnesio

Lo ideal es tomar magnesio por la noche, una o dos horas antes de acostarse, cuando el cuerpo empieza a relajarse. Puede favorecer la relajación y un sueño reparador.

Puede tomarse con o sin alimentos, aunque King sugiere tomarlo con una comida ligera o un refrigerio si provoca malestar estomacal.

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El magnesio puede interactuar con algunos medicamentos. Puede interferir con los bisfosfonatos (utilizados para la osteoporosis), ciertos antibióticos como las tetraciclinas y las fluoroquinolonas, y los diuréticos. Otros fármacos, como los que se usan para el reflujo ácido o las úlceras pépticas, pueden reducir la absorción de magnesio, explicó Kumar.

Las dosis altas de suplementos de zinc pueden afectar la forma en que el cuerpo lo utiliza. "Para mayor seguridad, se recomienda separar el magnesio de estos medicamentos por al menos dos horas", dijo Kumar.

Omega-3

Según Kumar, lo mejor es tomar los ácidos grasos omega-3 con la comida principal del día, ya que la grasa de la dieta ayuda al cuerpo a absorberlos y puede reducir el regusto a pescado que desagrada a muchas personas.
Estos ácidos grasos también tienen efectos anticoagulantes leves. Las personas que toman anticoagulantes deben consultar con su médico antes de usar dosis altas (más de 3 gramos al día), añadió.

Probióticos

Preferentemente, los probióticos deben tomarse con o justo antes de las comidas, idealmente con alimentos que contengan algo de grasa. "Los probióticos se conservan mejor cuando se toman con alimentos, como avena o leche, en comparación con tomarlos con el estómago vacío, con agua o jugo", explicó Kumar.

Tomar varios suplementos a la vez puede resultar en una cantidad excesiva para el organismo, lo que puede afectar la absorción o interactuar con otros medicamentos. Para evitarlo, revise los suplementos que toma y consulte con su médico o nutricionista.

El horario adecuado para tomar los suplementos puede marcar una gran diferencia, pero solo funciona si es constante. La constancia es fundamental si realmente se acuerda de tomarlos todos los días y crea un hábito que pueda mantener.

"El mejor momento es cuando se acuerde de tomarlas con regularidad, creando así un hábito constante", añadió King.


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