Nestlé USA anunció el 15 de junio que eliminó por completo los colorantes alimentarios, farmacéuticos y cosméticos (FD&C) de todos los productos de alimentos y bebidas que vende en Estados Unidos.
Los colorantes sintéticos, utilizados desde hace mucho tiempo para dar brillo a los cereales, las mezclas para bebidas, los dulces y otros productos, fueron reemplazados por alternativas naturales; Nestlé afirma que las sustituciones se realizaron sin sacrificar el sabor, la apariencia ni la calidad.
"El verano pasado, nos comprometimos a acelerar la eliminación de los colorantes FD&C de nuestra cartera de alimentos y bebidas en EE. UU.", dijo Martin Thompson, director ejecutivo de Nestlé USA, en un comunicado. "Hoy, me enorgullece compartir que los hemos eliminado por completo".
Thompson calificó el trabajo como deliberado y centrado en el consumidor.
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"Detrás de este hito hay un trabajo minucioso para realizar estos cambios de la manera correcta", dijo.
"La seguridad y la calidad de los alimentos se mantuvieron como aspectos centrales a lo largo de todo ese proceso, y nuestros productos siguen cumpliendo con los más altos estándares".
La empresa señaló que ya eliminó los colorantes de aproximadamente el 90 por ciento de sus productos en EE. UU. durante la última década, antes de dar el paso definitivo. Los colorantes FD&C son aditivos sintéticos derivados del petróleo aprobados para su uso en alimentos, medicamentos y cosméticos, como el Rojo N.º 40 y el Amarillo N.º 5.
"Las recetas actualizadas ya están llegando a los estantes, y los consumidores pueden consultar las etiquetas de los productos para obtener más información", señaló la empresa en un comunicado.
Nestlé USA no es el único fabricante importante en reducir los aditivos sintéticos. En julio de 2025, docenas de empresas de helados —que representan más del 90 por ciento del mercado estadounidense—, incluida Nestlé USA, se comprometieron a eliminar los colorantes artificiales de los productos lácteos para 2027 o 2028.
El compromiso se anunció en un evento en Washington con el secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert F. Kennedy, y funcionarios del Departamento de Agricultura. La iniciativa se enfocó en colorantes como el Rojo n.º 3, el Rojo n.º 40, el Amarillo n.º 5, el Amarillo n.º 6, el Azul n.º 1 y el Azul n.º 2.
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La iniciativa "Hacer a EE. UU. grande otra vez", impulsada por la administración de Trump, ha trabajado para abordar el aumento de los problemas de salud crónicos en los niños, incluyendo la diabetes y los trastornos del desarrollo.
Kennedy acogió con satisfacción el reciente anuncio de Nestlé en las redes sociales.
"Gracias, @Nestle, por eliminar los colorantes sintéticos de sus productos. Nestlé dio un paso al frente y cumplió. Ahora es el momento de que todas las empresas de alimentos que operan en Estados Unidos hagan lo mismo y ayuden a que Estados Unidos vuelva a ser saludable", publicó el 18 de junio en X.
