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Semillas de sésamo negro: El superalimento ancestral que regresa con fuerza en la actualidad

Semillas de sésamo negro: El superalimento ancestral que regresa con fuerza en la actualidad

Las semillas de sésamo negro han sido un ingrediente esencial en la gastronomía asiática durante siglos y ahora están ganando popularidad en Occidente, presentes en todo tipo de preparaciones, desde llamativos lattes hasta exquisitos productos horneados. Pero ofrecen mucho más que un atractivo visual; su perfil nutricional puede ser beneficioso para la salud, desde enfermedades crónicas hasta el envejecimiento prematuro.

22 de marzo de 2026

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