El servicio de inspección de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció que Foster Poultry Farms ha ampliado el retiro de millones de libras en productos de corn dogs congelados vendidos en todo Estados Unidos.
A principios de este mes, la compañía con sede en California anunció el retiro del mercado de 3,961,138 libras de salchichas de corn de pollo y pavo debido a la posible presencia de trozos de madera incrustados en la masa, según el USDA. El 17 de octubre, la compañía incluyó 118,098 libras adicionales en el retiro también por la presencia de madera incrustada.
Todos los productos afectados tienen el número de establecimiento "P-6137B" impreso en el empaque o dentro de la marca de inspección del USDA, según el comunicado de prensa.
Los productos se enviaron a establecimientos minoristas e institucionales en todo Estados Unidos, incluyendo donaciones al Departamento de Defensa y a Alimentos Básicos del USDA, según el informe. También se enviaron a escuelas, pero se dejaron a ventas comerciales privadas y no a través del programa de almuerzos escolares del USDA.
Los artículos retirados del mercado se produjeron entre el 30 de julio de 2024 y el 5 de agosto de 2025. Tienen fiestas de caducidad entre fines de julio de 2025 y agosto de 2026.
Según el comunicado, el USDA clasificó el retiro como Clase I, o su nivel de riesgo más alto que, según la agencia, "implica una situación de peligro para la salud en la que existe una probabilidad razonable de que el uso del producto cause consecuencias graves y adversas para la salud o la muerte".
El retiro se inició después de que el USDA recibiera una queja de un consumidor que incluía una lesión por consumir las salchichas de corn dogs de Foster Farms afectadas, según informó la agencia. Foster Farms también recibió múltiples quejas de consumidores, incluidas cinco lesiones.
"Cualquier persona preocupada por una lesión debe comunicarse con un proveedor de atención médica", decía el comunicado de prensa.
El USDA advirtió que los productos aún podrían encontrarse en los congeladores y refrigeradores de consumidores e instituciones. Se insta a la población a no consumirlos y se recomienda devolverlos al punto de venta o desecharlos.
La USDA publicó en línea una lista de productos que incluye 16 salchichas de corn dogs retiradas del mercado. La agencia también publicó una lista de las etiquetas de los productos.
El retiro de Foster Farms ocurre semanas después de que The Hillshire Brands Company iniciara un retiro separado de aproximadamente 58 millones de libras por productos de corn dogs que también estaban potencialmente contaminados con trozos de madera, dijo la agencia.
Ese problema se detectó después de que la empresa recibiera múltiples quejas de consumidores, cinco de las cuales se relacionaban con lesiones relacionadas con los productos retirados, según el USDA. Hillshire Brands descubrió posteriormente que los palitos de madera utilizados en los productos de corn dogs se habían utilizado en el proceso de producción antes del rebozado.
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