El Departamento de Justicia (DOJ) está investigando a las principales empresas empacadoras de carne tras las acusaciones de manipulación de precios en la industria cárnica, según declaraciones de la fiscal general Pam Bondi, después de que el presidente Donald Trump pidiera tomar medidas inmediatas.
El 7 de noviembre, Trump declaró en su Truth Social que ordenó al DOJ investigar a las empresas empacadoras de carne por "colusión ilícita, fijación de precios y manipulación de precios". Acusó a las empresas de propiedad extranjera de inflar artificialmente los precios y perjudicar a los ganaderos estadounidenses.
"Se deben tomar medidas de inmediato para proteger a los consumidores, combatir los monopolios ilegales y garantizar que estas empresas no se beneficien criminalmente a expensas del pueblo estadounidense", afirmó Trump en la publicación.
Bondi confirmó el día X que el Departamento de Justicia está llevando a cabo una investigación y afirmó que la división antimonopolio del Departamento de Justicia, dirigida por la fiscal general adjunta Gail Slater, está colaborando con el Departamento de Agricultura para examinar las prácticas del sector.
En otra publicación del viernes, la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, destacó la necesidad de "transparencia, responsabilidad y un mercado justo" que recompense a los ganaderos en lugar de a los grandes intermediarios corporativos.
"Durante demasiado tiempo, las familias ganaderas trabajadoras han sido exprimidas por las grandes empresas cárnicas de propiedad extranjera que manipulan los precios y llevan a las explotaciones familiares a la quiebra", dijo Rollins. "Estos monopolios globales se benefician mientras los estadounidenses de a pie pagan más en el supermercado y las comunidades rurales luchan por sobrevivir".
La investigación se produce en un momento en que los precios de la carne de vacuno alcanzan máximos históricos en los Estados Unidos.
Según el Departamento de Agricultura, la cabaña ganadera nacional ha descendido a su nivel más bajo en casi 75 años. En julio de 2025, se informó que había 94.2 millones de cabezas de ganado en los campos, frente a los 113 millones de 2000.
The Epoch Times informó anteriormente que los precios de la carne de vacuno han subido más rápido que la inflación general de los alimentos. A mediados de octubre el costo promedio de la carne picada era de unos 7 dólares por libra.
Varios factores han contribuido a la escasez de suministro, entre ellos las sequías que han reducido las tierras de pastoreo y los recursos alimenticios, lo que ha llevado a los ganaderos a reducir el tamaño de sus rebaños.
Las llamadas "cuatro grandes" empresas cárnicas —Cargill, JBS, National Beef y Tyson Foods— controlan ahora más del 80 % del mercado estadounidense de procesamiento de carne de vacuno. Los ganaderos y los grupos industriales llevan mucho tiempo alegando que esta consolidación da a las empresas cárnicas una influencia indebida sobre los precios.
Los representantes de Cargill, JBS, National Beef y Tyson Foods no respondieron inmediatamente a la solicitud de comentarios de The Epoch Times.
En una entrevista anterior, Bill Bullard, director ejecutivo del Fondo Legal de Acción de Ganaderos y Criadores de Ganado, United Stockgrowers of America, declaró a The Epoch Times que las importaciones extranjeras, que representan aproximadamente el 22 % de la carne de vacuno vendida en el mercado nacional, también deprimen los precios que reciben los ganaderos.
La organización señaló los acuerdos multimillonarios alcanzados en el pasado por grandes empresas de envasado, incluido un acuerdo de 83 millones de dólares por parte de JBS en febrero de 2025, por disputas relacionadas con comportamientos anticompetitivos.
La investigación coincide con una iniciativa federal más amplia para reconstruir la industria ganadera estadounidense.
En octubre, Rollins y otros funcionarios de la administración anunciaron medidas para aumentar el acceso al pastoreo en tierras gestionadas por el gobierno federal, ampliar las oportunidades para los pequeños mataderos, hacer cumplir el etiquetado voluntario "Producto de EE. UU." y dar prioridad a la carne de vacuno nacional para los programas de nutrición infantil del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). El plan también hace hincapié en el cumplimiento de la normativa y la cooperación con el Departamento de Justicia para garantizar la competitividad de los mercados.
