La empresa Raw Bistro Pet Fare, con sede en Minnesota, está retirando del mercado una serie de lotes de sus productos de comida congelada para perros a base de carne de vacuno debido a una posible contaminación por salmonela, según un comunicado de la empresa publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) el 10 de octubre.
Los productos afectados son bolsas de tres libras y cajas de 18 libras de "Raw Bistro Dog Fare Grass-Fed Beef Entree" con el número de lote 239 y fecha de caducidad del 27 de agosto de 2026. Los artículos se vendieron a consumidores y distribuidores entre el 1 y el 17 de septiembre en cuatro estados: California, Colorado, Illinois y Minnesota.
"Las mascotas que se hayan infectado con salmonela pueden presentar letargo, diarrea o diarrea con sangre, fiebre o vómitos. Algunas mascotas pueden presentar solo disminución del apetito, fiebre y dolor abdominal", se indica en el anuncio.
"Las mascotas infectadas pero por lo demás sanas pueden ser portadoras y transmitir la infección a otros animales o seres humanos. Si su mascota ha consumido el producto retirado y presenta estos síntomas, contacte a su veterinario".
La empresa advirtió que la salmonela puede afectar a los seres humanos cuando manipulan los artículos retirados, especialmente si no se lavan las manos después de entrar en contacto con los alimentos.
Aconsejó a las personas sanas a identificar síntomas como vómitos, náuseas, calambres abdominales, fiebre y diarrea de una posible infrección por salmonela. En algunos casos excepcionales, estas infecciones pueden llevar a complicaciones médicas graves, como problemas urinarios, artritis, infecciones arteriales y endocarditis, que es una inflamación potencialmente mortal del revestimiento interno de las válvulas y cavidades cardíacas.
Raw Bistro pidió a los clientes que sospechen que tienen estos síntomas que acudan al médico. El comunicado aclaró que, hasta el momento, no se han registrado casos de mascotas o personas infectadas por los productos retirados.
Las personas no deben alimentar a ningún animal con los productos retirados ni donarlos. Según el comunicado, se deben limpiar y desinfectar todos los comederos, recipientes de almacenamiento, cucharas y otras superficies que hayan estado en contacto con los productos retirados.
"Los consumidores que hayan comprado el producto retirado deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso por cualquier producto restante o desecharlo de manera que se impida el acceso de niños, mascotas o animales salvajes", afirmó la empresa.
The Epoch Times contactó a Raw Bistro Pet Fare para obtener comentarios y no recibió respuesta antes de esta publicación.
El retiro de productos se produce despué del anuncio de la FDA del 9 de octubre, en el que Foodynamics, con sede en Wisconsin, declaró que iba a retirar determinados lotes de golosinas liofilizadas para mascotas que se vendieron bajo las marcas Raw Dog Barkery, BellePepper Cats y Kanu Pets. Una posible contaminación por salmonela también fue motivo de preocupación en este caso. Los productos retirados se enviaron a minoristas de Wisconsin, Nueva York y Florida, según el anuncio.
A principios de enero, la empresa Blue Ridge Beef, con sede en Carolina del Norte, retiró miles de kilos de comida para perros debido a la contaminación por salmonela.
La salmonela es la principal causa de enfermedades y muertes de origen alimentario entre la población de Estados Unidos, según una publicación de octubre de 2024 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La agencia estima que cada año se producen alrededor de 1.35 millones de infecciones en el país.
Las personas pueden infectarse con salmonela al consumir alimentos contaminados, beber agua contaminada o tocar animales o los lugares donde viven, según la agencia.
Las personas con mayor riesgo de infección por salmonela son los niños menores de cinco años, las personas con sistemas inmunitarios debilitados, los ancianos de 65 años o más y los adultos de 50 años o más con problemas médicos subyacentes, como enfermedades cardíacas.
Mientras tanto, el senador Tom Cotton (R-Ark.) presentó en mayo la Ley de Estudio y Marco para la Eficiencia en la Supervisión Alimentaria y el Diseño Organizativo (SAFE FOOD), cuyo objetivo es hacer que las inspecciones alimentarias sean más seguras y eficientes, según un comunicado de su oficina del 21 de mayo.
El proyecto de ley pide al Departamento de Agricultura que lleve a cabo un estudio para consolidar en una sola entidad las diversas agencias federales que se ocupan de la seguridad alimentaria.
"La supervisión actual de la seguridad alimentaria está repartida entre múltiples agencias federales, estatales y locales, lo que reduce la eficacia, crea lagunas y ralentiza los tiempos de respuesta ante posibles riesgos para la salud pública", dijo Cotton.
"Mi proyecto de ley es una medida de sentido común para ampliar la eficiencia del Gobierno y mejorar la protección de la salud pública mediante la unificación de nuestras agencias de seguridad alimenticia".
El proyecto de ley fue remitido al Comité de Agricultura, Nutrición y Silvicultura.
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