Hormel Foods Corporation, con sede en Georgia, está retirando aproximadamente 256,185 libras de productos de estofado de res enlatado en todo Estados Unidos, ya que podrían estar «contaminados con materiales extraños, concretamente madera», según informó el Servicio de Seguridad y Inspección Alimentaria (FSIS) en un comunicado del 28 de mayo.
La retirada afecta a latas metálicas de 20 onzas de «Dinty Moore Beef Stew» fabricadas el 4 de febrero, con fecha de caducidad en febrero de 2028 y código de lote «T02045», según la agencia. Los productos se distribuyeron a puntos de venta de todo el país.
Los fragmentos de madera en los alimentos suponen un grave riesgo para la salud, ya que las piezas afiladas pueden dañar el interior de la garganta, el estómago o los intestinos. En algunos casos, los fragmentos también pueden provocar asfixia.
La contaminación se descubrió después de que la empresa «notificare al FSIS que había recibido tres quejas de consumidores que informaban de la presencia de trozos de madera en el producto de estofado de ternera», según el comunicado.
«No se confirmaron casos de lesiones por el consumo de este producto. Cualquier persona preocupada por una lesión debe ponerse en contacto con un profesional sanitario».
El FSIS afirmó que le preocupaba que los productos pudieran seguir en las despensas de algunos clientes y aconsejó a las personas que hubieran comprado los productos retirados que no los consumieran. Los productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
La retirada recibió la designación «Clase I alta» del Departamento de Agricultura (USDA), que solo se emite cuando existe una «probabilidad razonable de que el uso del producto cause consecuencias graves y adversas para la salud o la muerte».
Las personas que tengan preguntas sobre la retirada pueden ponerse en contacto con Hormel en el 800-523-4635.
En una declaración enviada por correo electrónico a The Epoch Times, Hormel afirmó que «como empresa alimentaria global incluida en la lista Fortune 500, estamos comprometidos con el mantenimiento de los más altos estándares para nuestros productos».
«Por precaución, Hormel Foods está retirando voluntariamente 17,080 cajas de un solo código de fecha de 20 onzas de estofado de res Dinty Moore, ya que pueden contener material de madera extraño. Ningún otro producto de Dinty Moore se ve afectado», añadió.
Las agencias federales emitieron múltiples retiradas y alertas de alimentos en los últimos meses, citando la presencia de fragmentos de madera.
En abril, la agencia emitió una alerta de salud pública para varios productos alimenticios en formato sopa y tazón, advirtiendo que estos alimentos podían contener madera. Los productos se distribuyeron en Ohio, Indiana, Illinois y Michigan.
El 18 de marzo, un aviso de retirada de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FSIS) indicaba que Nestlé USA, con sede en Virginia, estaba retirando varios productos congelados debido a la contaminación por un «material similar a la madera».
La empresa emitió una retirada después de que varios consumidores se pusieran en contacto con ella en relación con este problema, incluido un posible incidente de asfixia.
Inspecciones de seguridad alimentaria
Las sustancias extrañas, como el plástico y el metal, también provocaron retiradas y alertas alimentarias del FSIS.El 19 de abril, el FSIS emitió una alerta sobre las carnitas de cerdo de Cargill Meat Solutions, con sede en Texas, ya que se sospechaba que los productos estaban contaminados con trozos de metal. No se emitió una retirada del mercado en este caso, ya que los productos ya no estaban disponibles para su venta.
El problema se detectó cuando la empresa alertó al FSIS de que, durante los controles rutinarios, encontraron daños en el equipo que podrían haber contaminado los productos con trozos de metal.
Anteriormente, el 5 de abril, la empresa Johnsonville, LLC, con sede en Illinois, retiró del mercado más de 22,600 libras de salchichas bratwurst con queso cheddar, alegando que podían estar contaminadas con plástico duro.
La empresa informó al FSIS de que recibieron dos quejas de clientes que encontraron material plástico duro en el producto alimenticio.
La administración Trump intensificó sus esfuerzos para garantizar la seguridad del suministro alimentario de Estados Unidos.
La secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, anunció recientemente un aumento de 14.5 millones de dólares en la financiación destinada a los estados para sus programas de inspección de la seguridad de la carne y las aves de corral, según informó el USDA en un comunicado el 27 de mayo.
«Sin esta financiación, es posible que los estados no dispongan de los recursos necesarios para continuar con sus propios programas de inspección que garantizan la seguridad de los productos», afirmó la agencia.
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