La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció la retirada de más de 6 millones de huevos en al menos seis estados debido a la contaminación por Salmonella, según un aviso de retirada publicado recientemente.
La FDA clasificó la retirada como de Clase I, la más grave según las normas de la agencia, lo que significa que se trata de un producto peligroso o defectuoso que podría causar lesiones graves o la muerte.
La retirada fue anunciada por la empresa Black Sheep Egg Company, con sede en Arkansas, a principios de este mes, según informó la FDA en un comunicado de prensa actualizado el 20 de octubre.
Los productos afectados incluyen los huevos rojos Free Range Large Grade A de la marca Black Sheep Egg Company, con fecha de caducidad entre el 22 de agosto de 2025 y el 31 de octubre de 2025, indicada en el lateral del cartón, según la FDA.
“Es posible que los productos se hayan distribuido a otros estados, y se añadirán más productos a esta advertencia a medida que se disponga de información”, dijo la FDA.
La notificación de retirada de la FDA para los huevos indicaba que estos se enviaron a puntos de venta al por menor y al por mayor en Arkansas y Misuri, y que los productos también se enviaron a intermediarios en Misisipi, Texas, California e Indiana.
Una revisión de la notificación realizada por The Epoch Times muestra que se retiraron del mercado un total de 522,915 docenas de huevos, lo que significa que más de 6.27 millones de huevos están sujetos a la retirada.
“La FDA es consciente de que el producto retirado podría seguir estando en los hogares de las personas. Se proporcionará más información sobre la distribución de este producto a medida que esté disponible”, dice el comunicado de prensa.
Una de las empresas que recibió los huevos, Kenz Henz, con sede en Texas, retiró el 16 de octubre los paquetes de 12 unidades de huevos de granja de grado AA de la marca Kenz Henz que recibió de Black Sheep. Los huevos se vendieron en tiendas de Houston, Texas, según la FDA.
En cuanto a la retirada de Black Sheep, los productos incluyen huevos rojos grandes de grado A de gallinas camperas, huevos rojos grandes de grado AA de gallinas camperas, huevos rojos medianos de grado AA de gallinas camperas, huevos blancos grandes de grado AA de gallinas camperas y huevos blancos medianos de grado AA de gallinas camperas.
Los productos retirados tienen los códigos UPC 860010568507 o 860010568538, según la FDA.
En otro comunicado de la FDA del 17 de octubre, no se han notificado hasta la fecha casos de enfermedad relacionados con esa retirada específica. Sin embargo, no está claro si se han notificado a la agencia casos de enfermedad relacionados con la retirada más amplia de Black Sheep Egg Company.
Los huevos Kenz Henz retirados están envasados en una caja de 12 unidades con el código UPC 86949400030 y la fecha de caducidad entre el 11 y el 14 de octubre, y entre el 16 y el 17 de octubre, estampada en el lateral de la caja, según la agencia.
La FDA ha advertido a los consumidores, comercios y distribuidores que no coman, vendan ni sirvan los huevos retirados de Black Sheep Egg Company.
La agencia sanitaria añadió que las personas deben revisar su refrigerador en busca de los huevos retirados y deben desecharlos o devolverlos al punto de venta. También se aconseja a los consumidores que limpien y desinfecten cualquier área o recipiente que haya estado en contacto con los huevos.
Las personas que puedan haber estado expuestas a los huevos deben estar atentas a los síntomas de la salmonela, que incluyen diarrea, fiebre, vómitos, deshidratación y calambres abdominales, entre otros. Si se presentan síntomas, la FDA recomienda que la persona se ponga en contacto con un profesional de la salud.
Los síntomas suelen aparecer entre seis horas y seis días después de la exposición y duran hasta una semana, según afirman las autoridades sanitarias.
Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento médico, la enfermedad puede ser grave, especialmente para los niños pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
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