Una muestra de lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms de México dio positivo al parásito Cyclospora, según informó el sábado la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
La muestra se recogió durante una investigación del brote. Taylor Farms confirmó que esta muestra de lechuga que dio positivo no forma parte de su actual retirada de productos, según declaró la FDA.
Taylor Farms está trabajando para determinar si alguna parte de este lote afectado se encuentra disponible en restaurantes o en los hogares de los consumidores. La FDA indicó que el lote que dio positivo está retenido y que se proporcionará más información a medida que esté disponible.
El resultado positivo de la prueba es el último avance en la investigación en curso sobre el brote multiestatal de infecciones por Cyclospora vinculado a la lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms, con 1644 casos confirmados y 94 hospitalizaciones reportadas en cinco estados, informó la agencia el sábado. No se han reportado muertes.
La FDA indicó que Taylor Farms de México retiró voluntariamente del mercado estadounidense, el 17 de julio, toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México e inició un retiro del mercado. El retiro incluye ciertos productos de ensalada de lechuga iceberg y lechuga rallada de la marca Marketside vendidos en Walmart con fechas de caducidad entre el 18 de julio y el 3 de agosto.
Los investigadores de la FDA rastrearon el origen del brote hasta la lechuga iceberg rallada que se servía en los restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. La agencia indicó que Taco Bell dejó de usar lechuga de dicho proveedor.
Se recomienda a los consumidores, restaurantes y minoristas que no consuman ni sirvan la lechuga retirada del mercado y que la desechen de inmediato. La FDA también advirtió a los consumidores que no consuman la lechuga retirada en Taco Bell u otros restaurantes si no pueden verificar su procedencia. Si los clientes no están seguros de la procedencia, la FDA les aconseja que pregunten al restaurante.
Según la FDA, Taylor Farms distribuyó la lechuga retirada del mercado en 27 estados entre el 29 de junio y el 16 de julio.
"Taylor Farms de México, con sede en Guanajuato, México, retira voluntariamente del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México, debido a la posible contaminación con Cyclospora”, informó la compañía en un comunicado. "Los consumidores que hayan adquirido la lechuga iceberg retirada deben desecharla de inmediato y no consumirla. Se ofrecen reembolsos completos en el punto de compra. Quienes presenten problemas de salud deben consultar a su médico".
La empresa añadió: "Como empresa familiar, nos preocupa profundamente lo sucedido a quienes enfermaron, a sus familias y a los muchos estadounidenses cuya confianza en la seguridad de sus productos frescos se ha visto afectada. Hemos trabajado durante décadas para ganarnos esa confianza y nos comprometemos a hacer todo lo que esté a nuestro alcance para recuperarla".
Según la FDA, se registraron casos de enfermedad entre el 13 de mayo y el 13 de julio.
Hasta el 13 de julio, Michigan registraba, con diferencia, el mayor número de casos, con 1141, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Ohio tenía 420 casos, Indiana 47, Kentucky 25 y Virginia Occidental 11.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan reportó 2640 casos hasta el 13 de julio, una cifra muy superior a la actualizada por los CDC. El estado indicó que Michigan suele reportar entre 40 y 50 casos de ciclosporiasis al año. Michigan había realizado más de 1000 entrevistas a personas que se habían sometido a pruebas de detección de ciclosporiasis.
Según la FDA, la Cyclospora es un parásito que causa diarrea, calambres estomacales, náuseas, fatiga, hinchazón y pérdida de peso. Los síntomas pueden durar semanas y reaparecer si no se tratan.
