Productos de camarones y atún vendidos en varios estados a través de Kroger, Costco y otros puntos de venta importantes están siendo retirados del mercado debido a riesgos para la salud, según múltiples avisos publicados por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
La empresa AquaStar (USA) Corp, con sede en Washington, está retirando del mercado productos de camarones vendidos en Kroger "porque pueden haber sido preparados, envasados o almacenados en condiciones insalubres, por lo que pueden haber sido contaminados con el radioisótopo cesio-137 (Cs-137)", según un anuncio de la empresa en un comunicado publicado por la FDA el 21 de septiembre.
En un aviso de la FDA del 20 de septiembre, la empresa Western United Fish Company, con sede en Washington, anunció la retirada de productos de atún "porque las cebollas verdes utilizadas en el producto pueden estar contaminadas con la bacteria Listeria monocytogenes". Los productos de atún se vendían en Costco.
Ambos productos son marcas blancas de las marcas.
La retirada de AquaStar se aplica a los siguientes productos: Aproximadamente 49,920 bolsas de gambas crudas colosales EZ Peel de Kroger, unas 18,000 bolsas de gambas cocidas medianas peladas y sin cola de Kroger Mercado, y unas 17,264 bolsas de brochetas de gambas crudas peladas con cola de AquaStar.
Además de Kroger, los artículos se vendieron en 31 estados entre el 12 de junio y el 17 de septiembre en Baker's, City Market, Dillons, Food 4 Less, Foodsco, Fred Meyer, Fry's, Gerbes, Jay C, King Soopers, Mariano's, Metro Market, Pay Less Supermarkets, Pick 'n Save, Ralphs, Smith's y QFC.
La contaminación por Cs-137 en los productos retirados supone un grave peligro para las personas expuestas.
"El Cs-137 es un radioisótopo artificial del cesio", afirmó la empresa. "El principal efecto preocupante para la salud tras una exposición prolongada y repetida a dosis bajas (por ejemplo, a través del consumo de alimentos o agua contaminados a lo largo del tiempo) es un riesgo elevado de cáncer, como consecuencia del daño al ADN de las células vivas del organismo".
En su comunicado, AquaStar indicó que los clientes que hayan comprado los productos no deben consumirlos y deben desecharlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Western United Fish Company retiró del mercado 3314.7 libras de atún Ahi Wasabi Poke de la marca Kirkland Signature vendido en las tiendas Costco Warehouse el 18 de septiembre en 33 estados.
Los productos, con el número de artículo de Costco 17193, tienen una fecha de caducidad del 22 de septiembre.
La Listeria monocytogenes, una bacteria que puede contaminar el producto, es "un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con el sistema inmunitario debilitado", según el comunicado.
"Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar complicaciones graves en mujeres embarazadas".
La retirada se inició después de que el proveedor informara a la empresa que las cebollas verdes que suministraban habían dado positivo en las pruebas de Listeria.
The Epoch Times se puso en contacto con Kroger y Costco para recabar sus comentarios, pero no recibió respuesta antes de esta publicación.
Lucha contra la contaminación alimentaria
Los legisladores han presentado múltiples proyectos de ley para abordar el problema de la contaminación alimentaria y reforzar las medidas de seguridad.En febrero, un grupo de legisladores presentó la Ley de Investigación Ampliada de Seguridad Alimentaria, cuyo objetivo es otorgar a la FDA "la autoridad para recoger muestras microbianas de las explotaciones ganaderas intensivas" cuando exista una necesidad de salud pública o durante períodos de brotes de enfermedades, según una declaración del 4 de febrero de la oficina del senador Cory Booker (D-N.J.).
Las explotaciones ganaderas intensivas se refieren a las instalaciones agrícolas que crían un gran número de animales en un espacio confinado y densamente poblado.
Booker afirmó que la legislación facultaría a la FDA y a otras agencias de salud pública para "responder adecuadamente e investigar los brotes cuando se produzcan y retirar los alimentos contaminados de los estantes de los supermercados".
En julio, un grupo de senadores presentó la Ley de Garantía de Alimentos Seguros y Libres de Tóxicos, que ordena a la FDA y al Departamento de Salud y Servicios Humanos reforzar la norma sobre sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS), según informó la oficina del senador Edward J. Markey (D-Mass.) en un comunicado del 17 de julio.
"La norma GRAS actúa como una laguna jurídica que actualmente utilizan las empresas para evitar obtener la aprobación previa a la comercialización de la FDA para más de 1000 sustancias químicas alimentarias. Como resultado de esta norma, casi el 99 % de las nuevas sustancias químicas alimentarias pueden añadirse a los productos sin que la FDA ejerza ninguna supervisión", añadió la oficina de Markey.
La legislación "evitaría que los productos químicos que se han relacionado con el cáncer, la toxicidad para el desarrollo o la toxicidad reproductiva se clasifiquen como GRAS", según el comunicado.
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