Un restaurante de sushi japonés pujó el lunes 510 millones de yenes (3.24 millones de dólares) por un solo atún rojo, el precio más alto jamás pagado en la subasta anual de Año Nuevo del mercado de pescado Toyosu de Tokio.
Con un peso de 243 kg (536 libras), la preciada captura fue a parar a manos de Kiyomura Corp, la empresa con sede en Tokio que gestiona la popular cadena de restaurantes de sushi Sushizanmai.
"Espero que la economía mejore este año. El gobierno de Takaichi se ha comprometido a trabajar, trabajar y trabajar, por lo que Sushizanmai también trabajará, trabajará y trabajará", afirmó Kiyoshi Kimura, director de Kiyomura, en referencia al gobierno de Sanae Takaichi, la primera mujer primera ministra de Japón, que lleva cuatro meses en el poder. "Espero que esta puja anime a todo el mundo".
La sorprendente puja superó el anterior récord de Kiyomura, que era de 333.6 millones de yenes en 2019.
"Pensé que (la puja ganadora) sería un poco más baja, tal vez alrededor de 400 o 300 millones de yenes, pero resultó ser de más de 500 millones", declaró Kimura, conocido como el "rey del atún", a los periodistas.
El atún gigante fue transportado a la sede central de Sushizanmai, donde fue cortado en rodajas y distribuido a sus restaurantes en todo el país. Los platos de atún se venderán a los clientes a su precio habitual, según Kimura.
(1 dólar = 157,2300 yenes)
Con información de Irene Wang
