Los avisos publicados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) la semana pasada indicaban que varias marcas de camarones congelados fueron retirados del mercado después de venderse en distintos lugares de Estados Unidos, con cesio-137 (Cs-137), un isótopo radiactivo.
La FDA señaló varios lotes de camarones congelados de la marca Great Value de Walmart el 22 de agosto y alrededor de una docena de lotes de camarones congelados de Southwind Foods, con sede en California, el 21 de agosto. Ambas empresas utilizaron camarones procesados por PT Bahari Makmur Sejati, una empresa indonesia que opera bajo el nombre de BMS Foods.
La FDA recomendó desechar cualquier camarón que cumpla con los criterios o devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso. También se aconseja no comer los camarones congelados ni servir el producto.
Dónde se vendieron los camarones
Según los avisos, las bolsas de camarones congelados de Southwind se distribuyeron a minoristas, distribuidores y mayoristas en Alabama, Arizona, California, Massachusetts, Minnesota, Pensilvania, Utah, Virginia y el estado de Washington.Los productos son camarones congelados crudos y cocidos, que se venden en varios tamaños y en ensaladas.
Por su parte, los camarones Great Value se distribuyeron en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Luisiana, Misuri, Misisipi, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Texas y Virginia Occidental, según el aviso.
Alerta de importación
La FDA declaró en su aviso que está investigando activamente los informes sobre la presencia de cesio 137 en contenedores de transporte y en productos de gambas congeladas procesados por PT Bahari Makmur Sejati. El cesio-137, un isótopo radiactivo conocido como Cs-137, puede producirse a través de reacciones nucleares."Se ha negado la entrada al país a todos los contenedores y productos que han dado positivo o han dado la alerta por Cs-137", dijo la FDA. "La agencia sigue trabajando con la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza para impedir que los productos contaminados lleguen a los consumidores. Además, coordina con las autoridades reguladoras de mariscos en Indonesia para investigar la causa del problema.
Desde entonces, la agencia emitió una alerta de importación sobre PT Bahari Makmur Sejati, lo que significa que la FDA "puede detener sin examen físico los envíos de productos identificados" de la empresa mientras la designación siga intacta.
Síntomas de la enfermedad por radiación
El Cs-137 se produce a menudo mediante fisión nuclear para su uso en equipos de detección de radiación, como dispositivos médicos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)."Las personas están expuestas a cantidades de Cs-137 todos los días, ya que este isótopo está presente en el medio ambiente debido a los ensayos con armas nucleares realizados en las décadas de 1950 y 1960", afirman los CDC en su sitio web. Sin embargo, cuando se expone a grandes cantidades, el isótopo puede ser peligroso.
La Agencia de Protección Ambiental (EPA) dice en su página web que la exposición a esta sustancia radiactiva podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer debido a "la presencia de radiación gamma de alta energía".
"La exposición interna al Cs-137 por ingestión o inhalación permite que el material radiactivo se distribuya en los tejidos blandos, especialmente en el tejido muscular, lo que aumenta el riesgo de cáncer", añade.
Lista completa de productos retirados
Se retiraron tres lotes de camarones crudos congelados de la marca Great Value de Walmart. Se vendieron entre el 17 de julio y el 8 de agosto, según informó la empresa que produce los camarones Great Value, Beaver Street Fisheries, con sede en Jacksonville (Florida), a través de la alerta de la FDA.Los productos incluyen los camarones crudos congelados Great Value EZ-Peel & Deveined Tail-On 21-25 por libra, con fecha de caducidad del 15 de marzo de 2027 y código UPC 078742133898. Según el aviso de retirada, tienen los códigos de lote 8005540-1, 8005538-1 y 8005539-1.
Según un aviso de la semana pasada, hay otra retirada que afecta a cinco marcas de la empresa Southwind Foods: Sand Bar, Arctic Shores, Best Yet, Great American y First Street. La retirada incluye 13 lotes, según informó la empresa en su página web.
Se retiraron los siguientes productos:
- Camarones crudos congelados 31/40 Sand Bar, bolsa de 2 libras, código de lote: 087305
-Camarones cocidos congelados 31/40 Best Yet, bolsa de 1 libra, código de lote: 095944
-Camarones cocidos congelados 31/40 Best Yet, bolsa de 1 libra, código de lote: 111154
-Camarones cocidos congelados 41/50 Best Yet, bolsa de 1 libra, código de lote: 095946
-Camarones cocidos congelados grandes 31/40 Arctic Shores, bolsa de 1 libra, código de lote: 109562
-Camarones cocidos congelados pequeños 61/70 Arctic Shores, bolsa de 1 libra, código de lote: 109540
-Camarones pequeños cocidos congelados 91/120 White Arctic Shores, bolsa de 12 onzas, código de lote: 109541
-Camarones cocidos congelados para ensalada 150-200 Arctic Shores, bolsa de 6 onzas, código de lote: 109542
-Camarones crudos congelados 16/20 Great American, bolsa de 2 libras, código de lote: 125143
-Camarones crudos congelados 16/20 First Street, bolsa de 2 lb, código de lote: 130632
-Camarones crudos congelados 71/90 Great American, bolsa de 2 lb, código de lote: 128267
-Carne de camarones cocidos congelados Great American, bolsa de 1 lb, código de lote: 134010
-Camarones cocidos congelados 41/60 Great American, bolsa de 2 libras, código de lote: 128275
La FDA dijo que “supo que Walmart recibió camarones crudos congelados involucrados, importados después de la fecha de la primera detección de Cs-137 por la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos, pero procedentes de envíos que no alertaron de la presencia de Cs-137".
"Aunque las pruebas realizadas hasta la fecha no han confirmado la presencia de contaminación en ningún producto comercializado, el producto parece haber sido preparado, envasado o almacenado en condiciones insalubres, por lo que podría haberse contaminado con Cs-137", añadió la agencia.
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