La empresa Dohler Dry Ingredient Solutions, LLC, con sede en Georgia, está retirando del mercado sus productos de fruta deshidratada debido a la contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes, según dijo la empresa en un anuncio publicado el 31 de julio por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
El producto, Member's Mark Freeze Dried Fruit Variety Pack, se vendía en cajas de 15 unidades. Los artículos se distribuyeron entre el 1 y el 25 de julio a través de las tiendas minoristas Sam's Club en 43 estados.
El anuncio citaba “Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con el sistema inmunitario debilitado”.
“Aunque las personas sanas solo pueden sufrir síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria monocytogenes puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas”.
Según la empresa, no se han notificado casos de enfermedad relacionados con los productos retirados.
Los productos retirados tienen el código UPC 1 93968 50900 2 y códigos de lote que van del 25175 al 25206 impresos en ellos. Tienen fechas de caducidad que se extienden hasta junio y julio de 2027. El número de lote y la fecha de caducidad figuran en la parte inferior de la caja.
Doehler descubrió la contaminación por listeria durante unas pruebas internas. La empresa pidió a los consumidores que hubieran comprado el producto que no lo consumieran, lo desecharan y acudieran a cualquier tienda Sam's Club para obtener un reembolso completo.
Los clientes que tengan preguntas pueden ponerse en contacto con Doehler en el 770-387-0451.
The Epoch Times se puso en contacto con Dohler para obtener comentarios y no recibió respuesta antes de la publicación.
El 28 de julio se emitió otro retiro relacionado con la listeria para la ensalada de atún suministrada por Reser's Fine Foods a las tiendas Albertsons, Randalls y Tom Thumb en Arkansas, Luisiana, Oklahoma y Texas.
El aviso advertía a los clientes que “extremaran la vigilancia en la limpieza y desinfección de cualquier superficie y recipiente que pudiera haber entrado en contacto con estos productos para reducir el riesgo de contaminación cruzada”. La Listeria monocytogenes puede sobrevivir a temperaturas de refrigeración y propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies”.
El 13 de julio, la empresa LLK Trading Inc., con sede en Nueva Jersey, retiró del mercado envases de 200 gramos de champiñones, alegando un riesgo de contaminación por Listeria identificado tras las pruebas rutinarias realizadas por la FDA.
Según un informe del 13 de febrero del Public Interest Research Group, el número de retiradas de alimentos relacionadas con Listeria, Salmonella o E. coli “aumentó significativamente” el año pasado, constituyendo el 39 % de todas las retiradas.
El informe indicaba que “1392 personas enfermaron por alimentos retirados del mercado en 2024, el 98 % de ellas por solo 13 brotes, lo que pone de manifiesto lo que puede suceder cuando las empresas producen o venden alimentos contaminados. Todos los brotes, excepto uno, estaban relacionados con Listeria, Salmonella o E. coli”.
La Listeria fue responsable del 22 % de las retiradas de alimentos en 2024.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la Listeria es la tercera causa de muerte en Estados Unidos por enfermedades transmitidas por los alimentos. La agencia estima que cada año se infectan 1600 personas y mueren 260.
La infección por Listeria puede ser una enfermedad invasiva o intestinal.
“La listeriosis invasiva se produce cuando la Listeria se propaga más allá de los intestinos”, afirma el CDC. “Los síntomas de la enfermedad invasiva suelen aparecer en las dos semanas siguientes al consumo de alimentos contaminados con Listeria”.
“La Listeria también puede causar una enfermedad intestinal. Este tipo de enfermedad rara vez se diagnostica porque los laboratorios no analizan regularmente las muestras de los pacientes para detectar la Listeria. Los síntomas de la enfermedad intestinal suelen aparecer en las 24 horas siguientes al consumo de alimentos contaminados con Listeria y suelen durar entre 1 y 3 días”.
Los CDC está investigando actualmente un brote de Listeria relacionado con platos de fettuccine alfredo con pollo vendidos en todo el país bajo la marca Home Chef en Kroger y bajo la marca Marketside en Walmart. Ya se emitió una orden de retirada del producto.
A fecha de 18 de junio, ese brote ha provocado 17 infecciones en 13 estados, incluyendo 16 hospitalizaciones y tres muertes.
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