El lingzhi (hongo reishi) es un hongo considerado una preciada hierba medicinal china desde la antigüedad. Es bien conocido por sus beneficios para «tonificar los cinco órganos internos y prolongar la vida».
En el programa «Health 1+1» de NTDTV, Shu Rong, practicante de medicina tradicional china (MTC) y directora de la Clínica Dr. Rong en Cambridge, Inglaterra, ofreció un análisis en profundidad de la eficacia de la seta reishi, cómo tomarla y los puntos clave para su compra. También nos proporcionó consejos prácticos para la salud e identificó los grupos de riesgo que deben evitar su consumo.
Los numerosos beneficios para la salud de la seta reishi
El hongo reishi nutre todos los órganos, según Shu. El antiguo texto de MTC sobre plantas agrícolas y medicinales, «Clásicos herbales de Shennong», incluye el hongo reishi como un «producto excelente», lo que significa que se puede tomar durante mucho tiempo sin efectos secundarios y que su uso continuado produce resultados cada vez mejores. El libro recoge los efectos beneficiosos de dos tipos de hongo reishi: el morado y el rojo.Según el antiguo texto, el hongo reishi morado se utilizaba para curar la sordera y la artritis, fortalecer los músculos y los huesos, calmar la mente, promover la fertilidad y mejorar el estado de la piel.
Se decía que el hongo reishi rojo trataba las enfermedades cardíacas, la pérdida de memoria, la falta de concentración y el envejecimiento lento.
La investigación médica moderna confirmó que se encontraron más de 200 polisacáridos y más de 400 metabolitos secundarios en el hongo reishi. El hongo reishi es antiinflamatorio, antioxidante, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y tratar la diabetes. También puede mejorar enfermedades respiratorias como la bronquitis, el asma y la tos crónica, mejorar el sueño, promover la digestión y regular la función de nuestro sistema inmunológico.
6 tipos de hongos reishi
Hay muchas variedades de hongos reishi. Shu dijo que, según el famoso clásico de la medicina tradicional china «Compendio de Materia Médica», los hongos reishi se pueden dividir en seis categorías según sus colores. La medicina tradicional china cree que los diferentes colores corresponden a diferentes órganos. Por lo tanto, los hongos reishi de diferentes colores actúan en diversas partes del cuerpo.1. Hongo reishi rojo: actúa en el corazón, mejora la salud cardiovascular, calma la mente y aumenta la fuerza física.
2. Hongo reishi morado: actúa en el corazón y los riñones, calma la mente, fortalece las articulaciones y los tendones y combate la fatiga.
3. Hongo reishi negro: actúa y protege los riñones, favorece la diuresis y nutre el cerebro.
4. Hongo reishi amarillo: actúa y nutre el bazo, puede nutrir las funciones del estómago y equilibrar la microecología intestinal.
5. Hongo reishi blanco: actúa en los pulmones, puede ayudar a la salud pulmonar, aliviar la tos y el asma.
6. Hongo reishi verde: actúa en el hígado, puede proteger el hígado, mejorar la vista, aliviar la ansiedad y calmar las emociones.
Las mejores formas de tomar el hongo reishi
Dado que el hongo reishi tiene propiedades medicinales suaves, puede regular y mejorar la forma física y por lo general, requiere un consumo prolongado y continuo para mostrar todos sus efectos. Shu recomienda principalmente las cuatro formas de administración siguientes:1. Polvo de esporas de hongo reishi de pared rota*
Las esporas del hongo reishi son la parte reproductiva del hongo reishi. Contienen concentraciones más altas de ingredientes activos que los cuerpos fructíferos del hongo reishi, pero no son fácilmente absorbibles por el cuerpo humano, por lo que deben descomponerse. Romper la cáscara es difícil, por lo que es mejor comprar polvo de hongo reishi ya preparado.
Shu recomienda tomar de 1 a 2 gramos al día de polvo de esporas de hongo reishi pelado en agua a 158 grados Fahrenheit, dividido en 2 o 3 dosis según su estado. Las personas sanas sin síntomas pueden tomarlo por la mañana. Las personas con alguna enfermedad deben consultar a su médico y ajustar la dosis en consecuencia.
Shu afirma que los efectos completos del hongo reishi pueden tardar en aparecer. Pueden pasar entre uno y dos meses hasta que se noten todos los efectos.
* (pared rota o quebrada) hace referencia a la fase del procesamiento que rompe la pared celular de las esporas del hongo Reishi, lo que libera los nutrientes y compuestos beneficiosos para el cuerpo.
2. Aceite de esporas de hongo reishi
La versión en aceite extraída de las esporas del hongo reishi se absorbe fácilmente, por lo que es adecuada para personas mayores. El aceite de esporas de hongo reishi se vende principalmente en cápsulas. Asegúrese de leer las instrucciones del producto y tómelo según las indicaciones del médico.
3. Cuerpo fructífero del hongo reishi
El cuerpo fructífero del hongo reishi es la parte principal del hongo, que se puede moler en polvo y consumir tal cual. Debido a su sabor amargo natural, a menudo se encapsula para facilitar su ingesta, con una dosis típica de 3 gramos al día.
4. Dieta medicinal con hongo reishi
Los cuerpos fructíferos del hongo reishi se pueden utilizar para elaborar alimentos medicinales. Shu recomienda un plato medicinal nutritivo y delicioso: «Sopa de adenophora, polygonatum, ñame chino, hongo reishi y carne magra».
Ingredientes
- 20 gramos de cada uno de los siguientes ingredientes: hongo reishi, adenophora sibiricum, polygonatum odoratum y ñame chino seco
- 3 higos
- 15 gramos de semillas de albaricoque dulce
- 1 gramo de piel de mandarina en conserva
- 250 gramos de carne magra
- 3 litros de agua
Preparación
- Lavar los ingredientes, cortar el hongo reishi en rodajas, cortar los higos por la mitad, escaldar la carne y colocar todos los ingredientes en una olla de barro.
- Añadir agua y hervir durante 10 minutos.
- Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 2 horas.
- Añadir un poco de sal para dar sabor y servir.
Según Shu, esta sopa humedece los pulmones, alivia la tos, equilibra la función inmunitaria y mejora la resistencia a las enfermedades. Es adecuada para personas con función pulmonar débil, propensas a la tos y los resfriados. Sin embargo, incluso las personas que no tienen tos pueden comerla y utilizarla como alimento saludable.
El hongo reishi silvestre frente al cultivado
Shu afirma que el hongo reishi silvestre no es necesariamente mejor que el cultivado. Aunque es posible que los antiguos pudieran recolectar hongo reishi silvestre de alta calidad debido a un mejor entorno o a una mayor experiencia en la identificación de plantas medicinales silvestres, el hongo reishi silvestre moderno puede estar contaminado por metales pesados, esporas de plantas tóxicas y otras sustancias que pueden poner en peligro la salud.La producción de reishi silvestre es limitada y debido a sus diferentes orígenes, los ingredientes activos varían mucho, la calidad es difícil de controlar y la eficacia varía mucho, dijo. Por otro lado, los ingredientes activos del reishi cultivado son relativamente estables, lo que da lugar a un efecto terapéutico más fiable. Además, el reishi cultivado fue evaluado y certificado, lo que lo convierte en una opción más segura. Por lo tanto, en circunstancias normales, el hongo reishi cultivado suele ofrecer resultados satisfactorios.
Consejos para la compra
Según Shu, al comprar hongo reishi, hay que prestar atención a lo siguiente:1. Elija cuidadosamente las fuentes silvestres. Tenga mucho cuidado con el hongo reishi silvestre de origen desconocido, ya que puede ser tóxico e incluso mortal.
2. Elija productos certificados. En el caso de los hongos reishi cultivados, elija productos de fuentes fiables. Es necesario comprobar si fueron sometidos a programas de inspección cualificados con certificación y prueba de calidad.
3. Es mejor que la planta esté intacta: al comprar hongos reishi, elija la versión de planta entera. Debe ser una pieza completa, sin daños ni infestación de insectos.
4. Preste atención a la identificación del grado: La identificación del grado indica directamente la toxicidad del hongo reishi, un criterio importante para garantizar la seguridad y la ausencia de contenidos tóxicos.
Contraindicaciones
Aunque el hongo reishi es una medicina china de primera calidad, no es adecuado para todo el mundo. Shu dijo que las siguientes personas deben evitarlo o tomarlo con precaución:1. Personas alérgicas al hongo reishi. Shu afirma que un número muy reducido de personas puede presentar reacciones alérgicas al hongo reishi. Si experimenta erupciones cutáneas o molestias, como hinchazón, después de tomarlo, debe dejar de tomarlo inmediatamente. Las personas alérgicas deben tener precaución y consultar a su médico antes de tomar hongo reishi.
2. Bebés y menores. El hongo reishi se utiliza principalmente para personas mayores, débiles y propensas a enfermar, con el fin de ayudar a regular su organismo. En circunstancias normales, los bebés, los menores y los adultos sanos solo necesitan una dieta equilibrada para mantener una buena salud. Si este último grupo de personas cree que necesita tomar hongo reishi, debe consultar primero a un médico para confirmar si es adecuado para su estado físico.
3. Personas con heridas. Las personas con heridas o lesiones crónicas que no cicatrizan deben evitar el consumo de Reishi Mushroom. Dado que Reishi Mushroom favorece la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, puede afectar a la coagulación de la sangre y dificultar la cicatrización de las heridas.
4. Personas que vayan a someterse a una intervención quirúrgica. No se debe tomar el hongo reishi una semana antes de una intervención quirúrgica, ya que puede interactuar con los anestésicos y afectar su eficacia. Dado que las heridas deben cicatrizar lo antes posible después de la intervención, el efecto activador de la sangre del hongo reishi puede interferir en el mecanismo de coagulación y prolongar el proceso de cicatrización. Por lo tanto, se debe considerar la posibilidad de tomar el hongo reishi solo una o dos semanas después de la intervención.
5. Personas que toman medicamentos occidentales. El hongo reishi puede interactuar con ciertos medicamentos. Se recomienda a las personas que toman medicamentos occidentales que consulten a un médico para confirmar si es adecuado tomar hongo reishi al mismo tiempo.
Nota: Alguna de las hierbas mencionadas en este artículo pueden ser desconocidas, pero generalmente se pueden encontrar en tiendas de alimentos naturales y mercados asiáticos. Los métodos de tratamiento pueden variar según la persona. Consulte a un profesional de la salud para obtener un plan personalizado.
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