GALLUP, N.M.— Travis, natural de Nuevo México, comprende el encanto nostálgico que atrae a la gente hacia el logotipo con el tío Herschel en los restaurantes Cracker Barrel.
Es una imagen familiar y tranquilizadora, algo que se percibe enseguida al salir de la autopista, afirma.
"Todo el mundo se adhiere a una marca. Estamos acostumbrados a verla", dijo Travis, que prefirió no compartir su apellido, antes de entrar en la tienda Cracker Barrel Old Country de Gallup, Nuevo México.
"Creo que el rótulo del anciano estaba bien, pero luego empezaron a cambiar el diseño interior", dijo Travis a The Epoch Times, refiriéndose a las nuevas cabinas y los elementos aerodinámicos.
"Era demasiado cutre".
Cuando el 19 de agosto la directora ejecutiva de Cracker Barrel, Julie Masino, anunció el nuevo rótulo sin el logotipo con el anciano, los clientes no tardaron en hacerse oír.
Justo un día después de que la empresa presentara el logotipo modificado para la campaña publicitaria "All the More", la capitalización bursátil de la empresa se desplomó en casi 100 millones de dólares, aunque los ingresos totales de la empresa en el tercer trimestre del ejercicio fiscal 2025 superaron los 821 millones de dólares.
Cediendo a la ola de protestas del público, Cracker Barrel anunció el 26 de agosto que el querido logotipo se mantendría.
"En Cracker Barrel, siempre hemos servido y serviremos deliciosa comida, cálida bienvenida y el tipo de hospitalidad campestre que se siente como en familia".
"Como una orgullosa institución estadounidense, nuestros 70,000 empleados trabajadores esperan darle la bienvenida a nuestra mesa pronto".
El presidente Donald Trump pesó en la controversia con un posteo en Truth Social.
La tienda Cracker Barrel Old Country en Gallup, Nuevo México, el 28 de agosto de 2025. (Allan Stein/The Epoch Times)"Enhorabuena, Cracker Barrel, por volver a cambiar vuestro logotipo a lo que era", escribió. "Todos nuestros fans lo aprecian mucho. Buena suerte en el futuro. Ganen mucho dinero y, lo más importante, ¡vuelvan a hacer felices a nuestros clientes!".
Cracker Barrel hizo otra declaración en su sitio web, diciendo: "Si algo nos han demostrado los últimos días es lo mucho que le importa Cracker Barrel a la gente. Estamos realmente agradecidos por sus sinceras voces".
"Nos encanta ver lo mucho que les importa nuestro 'viejito'. Nosotros también le queremos. El tío Herschel seguirá estando en nuestro menú, en nuestras señales de tráfico y en nuestra tienda rural. No se irá a ninguna parte, es de la familia".
Frente a la tienda Cracker Barrel Old Country Store de Gallup, Deborah Lem, de Nuevo México, se mostró de acuerdo con la decisión de la empresa de mantener el logotipo original.
Dijo que habría dejado de ir a la tienda y al restaurante si hubieran mantenido el nuevo.
"Tenemos que mantener vivas estas tradiciones, porque eso es lo que hizo a Estados Unidos", dijo Lem a The Epoch Times.
"No quiero que cambie. Me gusta como es".
El cartel del anciano ha recibido a viajeros hambrientos desde que Dan Evins y Tommy Lowe abrieron el primer Cracker Barrel en Lebanon, Tennessee, en 1969.
Hoy, Cracker Barrel cuenta con 660 locales propios en 43 estados, la mayoría estratégicamente situados cerca de las salidas de las autopistas.
El "anciano" tío Herschel aparece en un barril de madera fuera de la tienda Cracker Barrel Old Country Store en Gallup, N.M., el 28 de agosto de 2025. (Allan Stein/The Epoch Times)"Es prácticamente un pilar", dijo un cliente de Gallup sobre el restaurante y el logotipo del anciano.
Verónica, que es de México, dijo que visitaba el local de Gallup por primera vez después de ver fotos del emblemático restaurante en revistas.
Dijo que el nuevo logotipo no tenía el mismo encanto o atractivo.
Victor, de California, dijo a The Epoch Times que lleva años disfrutando de los restaurantes Cracker Barrel.
Dice que le gusta que las cosas sigan igual, sobre todo el logotipo.
"A la gente le encantaba el cartel. ¿Por qué cambiar algo que lleva décadas funcionando?", dice Victor.
Para algunos clientes, el debate sobre el logotipo de Cracker Barrel era insignificante.
Al fin y al cabo, "es solo un letrero", dijo Matthew, de Gallup.
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