El Hospital General de México reportó un brote de Salmonella que afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad.
En un comunicado emitido el 3 de septiembre, la institución detalló que los análisis de laboratorio confirmaron la presencia de Salmonella en los pacientes. Además, dos de los casos presentaron una coinfección con la bacteria E. coli. El brote sería originado presuntamente por el consumo de alimentos en el comedor institucional.
La emergencia sanitaria comenzó el 31 de agosto, cuando se registró un aumento repentino de personal con síntomas gastrointestinales severos, como dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómito.
Al corte del 3 de septiembre, 41 de los médicos afectados permanecían hospitalizados bajo observación y tratamiento médico, aunque todos se reportan en condición estable.
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Ante los hechos, el hospital suspendió de manera inmediata el servicio subrogado de comedor e inició una investigación epidemiológica para rastrear la fuente exacta de la contaminación.
De acuerdo con la hoja informativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la bacteria Salmonella detona infecciones severas y afecta con mayor gravedad a niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunes comprometidos. Su cuadro clínico habitual abarca fiebre, diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos.
Por su parte, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten que, en casos excepcionales, el patógeno puede invadir el torrente sanguíneo, el cerebro, el sistema nervioso o el tracto urinario. Estas complicaciones extremas suelen requerir hospitalización e incluso pueden resultar letales.
De acuerdo con la hoja informativa de la OMS, la Salmonella representa una de las cuatro principales causas mundiales de enfermedades diarreicas, un problema que anualmente enferma a 550 millones de personas, entre ellos 220 millones de niños menores de cinco años.
A nivel global, una de cada diez personas se enferma cada año por consumir alimentos contaminados, lo que provoca en conjunto la pérdida de 33 millones de años de vida sana, afirma la organización.
El documento informa que esta bacteria, de la cual se han identificado más de 2500 tipos diferentes, es sumamente resistente y capaz de sobrevivir semanas en entornos secos y hasta meses en el agua. Aunque la mayoría de los casos de salmonelosis son leves, la enfermedad puede llegar a ser mortal si la infección se complica, y afecta sobre todo a niños pequeños, adultos mayores y personas con defensas bajas.
La organización señala que la bacteria se propaga fácilmente. Vive en animales de granja, domésticos y silvestres, y puede contaminar los alimentos que compramos. Las personas se enferman principalmente al comer carne, huevos, pollo o leche contaminados, o verduras expuestas a abono infectado. Además, la OMS indica que el contagio puede pasar de una persona a otra, o por tocar a mascotas que tienen la bacteria sin mostrar síntomas, como perros, gatos o tortugas.
Las autoridades sanitarias advierten que algunos tipos de Salmonella se han vuelto resistentes a los medicamentos, lo que representa una gran preocupación mundial. Por esta razón, no se recomienda el uso de antibióticos para casos leves en personas sanas, sino el consumo de sueros y líquidos.
La prevención exige controles estrictos en la producción de alimentos y medidas básicas de higiene en casa, como cocinar bien la comida y supervisar el contacto de los niños con las mascotas.
A nivel global, una de cada diez personas se enferma cada año por consumir alimentos contaminados, lo que provoca en conjunto la pérdida de 33 millones de años de vida sana.
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