Jennifer Sweenie es una reportera especializada en salud que reside en Nueva York. Es terapeuta nutricional y chef capacitada en cocina saludable, con un enfoque en la nutrición funcional y el poder de los alimentos naturales e integrales. Jennifer forma parte de la junta directiva de Slow Food NYC y fue miembro de la junta directiva de la Fundación Farm-to-Consumer.
La canela es más que un producto básico de repostería, es una corteza de eficacia comprobada que ha evolucionado de un antiguo conservante a una especia funcional con respaldo científico. Gracias a sus potentes propiedades antimicrobianas, la canela se ha utilizado históricamente para conservar alimentos. Hoy en día, ayuda a preservar la salud metabólica.
Este humilde pez que en el pasado se reservaba para casos de emergencia, adquirió un protagonismo cultural inesperado
La “tormenta perfecta” detrás del aumento de diabetes tipo 2 en niños: factores como dieta, sedentarismo y entorno que están impulsando esta preocupante tendencia.
La mayoría de las enfermedades crónicas no comienzan de manera repentina: se inician con un metabolismo que funciona de forma deficiente. Entérate como combatirlo.
El mismo rasgo que hace que tu metabolismo sea sano puede hacer que el cáncer sea mortal. Más aquí
La resistencia a la insulina puede ser un don que te da energía para crecer, pero también puede actuar como una tormenta, alterando el almacenamiento de grasa.
Las investigaciones sugieren que la salud metabólica puede desempeñar un papel esencial en el bienestar mental.
"Los hábitos constituyen la base fundamental de nuestra salud, y es muy difícil estar sano cuando no se tienen rutinas", explicó el Dr. Halland Chen
Según Hawkins, el panorama general incluye "la medicina del estilo de vida y la medicina culinaria".
El hígado funciona como el centro de control de su metabolismo, regulando el azúcar en la sangre, procesando las grasas y almacenando nutrientes esenciales.