He Han-Yi, fundadora del Centro de Educación en Medicina Funcional Integrativa de Taiwán, pasó su infancia en una habitación plagada de goteras crónicas y humedad constante. El moho se extendió por las paredes y las cortinas, afectando silenciosamente su salud. Desde muy joven, luchó contra el asma y la sinusitis y sus síntomas empeoraron con el tiempo. En la escuela secundaria, el insomnio, la confusión mental y el dolor crónico se habían convertido en parte de su vida cotidiana. Además, durante sus años universitarios, incluso las picaduras de mosquitos le provocaban reacciones alérgicas graves.
"No fue hasta que entré en el campo de la medicina funcional cuando me di cuenta de que estos persistentes problemas de salud estaban relacionados con el moho que crecía dentro de mi cuerpo", explicó a The Epoch Times. Al realizar cambios en su entorno, ajustar su dieta y favorecer la desintoxicación, recuperó gradualmente su salud.
Cómo el moho daña el cerebro y el cuerpo
Se han identificado más de 500 tipos de micotoxinas, entre ellas las aflatoxinas, las ocratoxinas y muchas otras asociadas al moho. Tzung-Hai Yen, director del Centro Clínico de Toxicología del Hospital Chang Gung Memorial de Taiwán, dijo en una entrevista con The Epoch Times que los diferentes mohos que entran en el cuerpo humano pueden desencadenar diferentes enfermedades.Deterioro cognitivo
Un estudio de 2025 publicado en Scientific Reports analizó los datos de más de 10 000 adultos mayores y descubrió que las personas que vivían en hogares con olores a humedad, comúnmente utilizados como indicador de contaminación oculta por moho, tenían un riesgo aproximadamente un 40 % mayor de sufrir deterioro cognitivo. La asociación siguió siendo significativa después de ajustar por edad, sexo, factores de estilo de vida y condiciones de vivienda.Autismo
Más allá de su asociación con el deterioro cognitivo en los adultos mayores, también se ha observado que las micotoxinas afectan al sistema nervioso de los niños. Los estudios han informado de niveles significativamente más altos de ocratoxina A, una potente micotoxina que se encuentra en cereales, café y frutos secos contaminados, en la orina y el suero de los niños con autismo en comparación con los controles sanos, lo que sugiere una posible asociación entre la exposición a micotoxinas y el desarrollo neurológico anormal.Historias relacionadas
Se sabe que la ocratoxina A atraviesa la barrera hematoencefálica e induce estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación, mecanismos relevantes para el desarrollo temprano del cerebro. También se ha demostrado que la ocratoxina A altera las vías de desintoxicación y modifica la microbiota intestinal, lo que puede influir aún más en el eje intestino-cerebro, un área de creciente interés en la investigación sobre el autismo.
Alergias
La exposición crónica al moho y a los ambientes interiores húmedos puede aumentar el riesgo de alergias al estimular repetidamente el sistema inmunitario. Las esporas de moho y las partículas microbianas liberadas por los materiales dañados por el agua actúan como alérgenos persistentes en el aire, lo que favorece la sensibilización alérgica en las vías respiratorias, especialmente en los niños.Un estudio realizado en 50 hogares infantiles reveló que la humedad o las fugas de agua en las viviendas aumentaban el riesgo de rinitis alérgica en 9.3 veces y el riesgo de desarrollar múltiples afecciones alérgicas en 3.8 veces. Tras ajustar los datos por edad, sexo y exposición al humo de segunda mano, los niños que vivían en hogares con daños visibles causados por el agua tenían un riesgo aproximadamente 10.4 veces mayor de padecer rinitis alérgica.
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Enfermedades autoinmunes
La exposición al moho también puede provocar respuestas inmunitarias anormales. Un estudio descubrió que, entre 30 profesores y 50 alumnos de un edificio escolar de madera de finales de la década de 1880 —infestado de moho en los últimos años a pesar de las múltiples reconstrucciones— más de un tercio desarrolló enfermedades autoinmunes durante un periodo de seguimiento de 20 años, una incidencia mucho mayor que la de la población general. Cabe destacar que dos profesores desarrollaron enfermedades autoinmunes excepcionalmente raras: a uno se le diagnosticó miositis por cuerpos de inclusión y a otro, neurosarcoidosis.Inflamación intestinal
Las pruebas de estudios de exposición alimentaria muestran que la ingestión de alimentos contaminados con micotoxinas puede dañar directamente la salud intestinal. Una vez ingeridas, las micotoxinas entran en contacto con el revestimiento intestinal, donde pueden dañar la barrera intestinal, alterar la microbiota intestinal y desencadenar respuestas inmunitarias e inflamatorias anormales, lo que puede contribuir a la aparición o al empeoramiento de la enfermedad inflamatoria intestinal.En estudios con animales, los conejos destetados alimentados con cereales contaminados con deoxinivalenol, también conocido como vomitoxina, mostraron una reducción significativa de la abundancia y diversidad de la microbiota intestinal, con los cambios más pronunciados en el íleon y el ciego, regiones clave implicadas en la regulación inmunitaria. Estos hallazgos indican que la ingesta alimentaria es una vía directa y biológicamente plausible por la que las micotoxinas promueven la inflamación intestinal.
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Personas más vulnerables a la exposición al moho
Las diferentes poblaciones tienen distintos niveles de tolerancia a las micotoxinas. Yen señaló que los siguientes grupos se enfrentan a mayores riesgos para la salud por la exposición prolongada al moho:Personas con inmunidad comprometida: Las personas con enfermedades crónicas o los pacientes con cáncer que se someten a quimioterapia tienen defensas inmunitarias más débiles, lo que les hace más susceptibles al empeoramiento de los síntomas o al daño hepático y renal causado por las micotoxinas.
Personas con asma: La inhalación de esporas de moho puede desencadenar reacciones alérgicas y provocar ataques de asma.
Cómo reducir la exposición al moho
Aunque no es posible evitar completamente el moho, la dieta diaria y las prácticas de gestión del hogar pueden reducir eficazmente los riesgos de exposición.1. Tenga cuidado con el moho en los alimentos
Yen aconsejó que si alguna parte de un alimento muestra moho, se debe desechar todo el alimento, no solo la parte visiblemente afectada, ya que los filamentos de moho a menudo penetran profundamente en los alimentos. Al desechar alimentos con moho, se recomienda sellarlos en una bolsa de plástico antes de colocarlos en la basura para evitar que las esporas se dispersen en el aire.Historias relacionadas
También advirtió que los alimentos propensos al moho deben manipularse con especial precaución. Por ejemplo, los cacahuetes pueden acumular fácilmente aflatoxinas, mientras que los granos de café o los posos de café con moho pueden producir ocratoxina. Estos productos nunca deben almacenarse en condiciones cálidas y húmedas.
2. Elimine el moho de su hogar
El moho interior suele aparecer en zonas con problemas de humedad, como goteras en el techo, las ventanas o las tuberías, o en regiones que han sufrido inundaciones anteriormente. La alta humedad interior también puede favorecer el crecimiento de moho en paredes, alfombras y muebles de madera. Los baños con mala ventilación son otro caldo de cultivo habitual para el moho.Dado que las esporas de moho no pueden crecer sin humedad, se recomienda utilizar deshumidificadores o mantener una buena ventilación en el hogar para reducir el riesgo de propagación del moho.
Para eliminar el moho existente, la experta taiwanesa en hogar Chen Ying-Ru compartió consejos prácticos con The Epoch Times. Para infestaciones leves de moho, recomendó utilizar percarbonato sódico: mézclelo con una pequeña cantidad de agua para formar una pasta, aplíquelo directamente sobre la zona afectada, déjelo actuar durante varias horas y, a continuación, aclárelo bien con agua limpia y séquelo completamente.
Para infestaciones más graves o manchas de moho visibles, opte por lejía o quitamoho comerciales o limpiadores de moho para baños. Cuando utilice productos comerciales, rocíelos directamente sobre la zona afectada y siga las instrucciones proporcionadas.
Si utiliza lejía, doble un trozo de papel de cocina en forma de tira, empápelo en lejía y aplíquelo sobre la zona enmohecida. Déjelo actuar durante varias horas, retire el papel, enjuague la zona con agua limpia y séquela.
Desintoxique su cuerpo con métodos de medicina tradicional china
Si bien es esencial reducir la exposición al moho, es igualmente importante mejorar la capacidad natural de desintoxicación del cuerpo. Tian Yi-Min, director de la Clínica de Medicina Tradicional China (MTC) Yimin Fashion en Taiwán, explicó a The Epoch Times que la desintoxicación es un proceso de confrontación entre la energía vital del cuerpo («zheng qi») y los factores patógenos («xie qi»), conocido en la MTC como «apoyar lo justo y expulsar lo patógeno», que restaura la función fisiológica normal del cuerpo.Receta de té desintoxicante
Este suave té desintoxicante combina especias cálidas y hierbas tradicionales para favorecer la digestión, promover la circulación y ayudar al proceso natural de desintoxicación del cuerpo.Ingredientes:
- 3 gramos de ramita de canela
- 1 dátil rojo
- 2 rodajas de raíz de regaliz
Instrucciones:
1. Lavar todos los ingredientes y colocarlos en una olla.
2. Añada 500 mililitros de agua y llévelo a ebullición.
3. Cuele y beba el té. El té desintoxicante se puede tomar una vez al día.
Alimentos que pueden favorecer la desintoxicación
Además del té desintoxicante, Tian recomienda comer más alimentos ricos en fibra para favorecer el tránsito intestinal regular y reducir la acumulación de toxinas en los intestinos. Los suplementos con probióticos pueden favorecer la motilidad intestinal e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas.También sugirió comer más verduras de color verde oscuro para favorecer la función desintoxicante del hígado y ayudar a expulsar las micotoxinas del organismo.
También recomendó que las personas que sufren de toxicidad por moho eviten los azúcares añadidos y los edulcorantes artificiales y reduzcan el consumo de alimentos procesados, ya que estos pueden empeorar síntomas como las alergias. Señaló: "En la práctica clínica, a menudo observamos que si alguien tiene un deseo especial por los dulces, especialmente por los alimentos químicos altamente procesados, sus síntomas pueden agravarse fácilmente. Por ejemplo, después de comer pastel, sus erupciones cutáneas pueden empeorar mucho".
Aparte de los cambios en la dieta, Tian sugirió realizar ejercicio aeróbico moderado o darse un baño para favorecer la sudoración. Sin embargo, advirtió que las personas mayores con piel más fina o menor elasticidad vascular deben evitar los baños prolongados, ya que la inmersión prolongada puede suponer una carga adicional para el sistema cardiovascular.
