La empresa Dreyer's Grand Ice Cream Inc., con sede en California, está retirando del mercado un número limitado de barritas de helado vendidas en 31 estados porque pueden contener trigo no declarado, según un comunicado de la empresa publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) el 4 de noviembre.
El producto retirado, las barritas de chocolate negro Haagen-Dazs Chocolate Dark Chocolate Mini Bars, se vendían en paquetes de seis unidades en las tiendas Kroger y Giant Eagle. Los productos tienen fecha de caducidad el 31 de enero de 2027 y llevan el código de lote LLA519501.
Dreyer's distribuyó las barritas de helado a través de Kroger en 29 estados: Alabama, Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Misisipi, Misuri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Ohio, Oregón, Carolina del Sur, Tennessee, Utah, Virginia, Washington, Virginia Occidental, Wisconsin y Wyoming.
Los artículos se vendieron en tiendas Giant Eagle en Indiana, Maryland, Ohio, Pensilvania y Virginia Occidental.
"Las personas con alergia o sensibilidad grave al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos", se indica en el comunicado, en el que se añade que hasta la fecha no se han notificado casos de enfermedad o lesiones.
"Estamos retirando este producto porque puede contener productos con trigo en envases que no revelan la presencia de trigo en la etiqueta. Aunque nuestra investigación sigue en curso, creemos que los productos que contienen trigo se volvieron a empacar en envases incorrectos al comienzo de la producción".
La empresa aclaró que ningún otro producto de Haagen-Dazs ni otros lotes se ven afectados por la retirada.
Aconsejó a las personas con sensibilidad o alergia al trigo que compraron los productos retirados que no los consuman y que los desechen o los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Los clientes que tengan alguna pregunta pueden ponerse en contacto con la empresa en el número 800-767-0120.
The Epoch Times se puso en contacto con Dreyer's Grand Ice Cream para obtener comentarios, pero no recibió respuesta antes de la hora de publicación.
Varias empresas retiraron productos en los últimos meses debido a la presencia de trigo no declarado en los mismos.
El 1 de octubre, la empresa californiana Doan's Bakery, con sede en Woodland Hills, anunció la retirada de productos de pastelería distribuidos en todo el país debido a la presencia de alérgenos de trigo y leche no declarados.
En agosto, la empresa Hans Kissle, con sede en Massachusetts, retiró 66 unidades de ensalada de patata debido a la presencia de trigo no declarado. Los productos se distribuyeron a través de los puntos de venta Stop and Shop en cinco estados.
Según una publicación de la organización sin ánimo de lucro Food Allergy Research & Education (FARE), la alergia al trigo puede afectar hasta al 1 por ciento de los niños de Estados Unidos. Señaló que un estudio reveló que dos tercios de los niños con alergia al trigo la superan a los 12 años.
"Cuando una persona con alergia al trigo se expone al trigo, las proteínas del trigo se unen a anticuerpos IgE específicos producidos por el sistema inmunitario de la persona", afirmó FARE. "Esta unión activa las defensas inmunitarias de la persona, lo que provoca síntomas de reacción que pueden ser leves o muy graves", afirma la organización.
"Los síntomas de una reacción alérgica al trigo pueden variar desde leves, como la urticaria, hasta graves, como la anafilaxia. Las reacciones alérgicas pueden ser impredecibles, e incluso cantidades muy pequeñas de trigo pueden provocarlas".
La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal.
FARE recomienda evitar los alimentos que contienen trigo o ingredientes como migas de pan, extracto de cereales, harina de galletas, trigo duro, sémola, seitán, pasta, hierba de trigo y cuscús.
Actualmente, nueve alimentos están identificados como los principales alérgenos alimentarios en Estados Unidos: huevos, leche, pescado, trigo, soja, marisco, cacahuetes, frutos secos y sésamo, según una actualización de la FDA del 22 de septiembre.
Los fabricantes de alimentos están obligados por ley a garantizar que las etiquetas de los alimentos mencionen explícitamente los alérgenos presentes en los productos, según la FDA.
Algunos de los síntomas provocados por el consumo de alimentos alergénicos son urticaria, enrojecimiento de la piel, erupciones cutáneas, calambres abdominales, tos o sibilancias, dificultad para respirar, vómitos y sensación de hormigueo en la boca, según la agencia.
"Las personas con una alergia alimentaria conocida que empiecen a experimentar cualquiera de estos síntomas deben dejar de comer ese alimento inmediatamente, evaluar la necesidad de utilizar medicación de emergencia (como epinefrina) y buscar atención médica", aconseja.
