El hongo negro está ampliamente reconocido por su potencial para favorecer la salud vascular y puede desempeñar un papel en la prevención y el tratamiento de ciertas afecciones cardiovasculares.
Además de estos beneficios reconocidos, también puede ayudar a controlar los queloides, una afección dermatológica persistente y difícil de tratar.
Beneficios del hongo negro para la salud
El hongo negro, también conocido como seta oreja de madera o seta oreja de árbol, es el cuerpo fructífero de un hongo perteneciente a la familia Auriculariaceae. Es un hongo saprofito que crece en ambientes húmedos, de forma natural en la madera en descomposición de árboles de hoja ancha.El hongo negro es uno de los hongos comestibles más consumidos y se cultiva desde la antigüedad, con más de mil años de historia. Ocupa un lugar destacado en la dieta tradicional china y a veces se le llama «la carne de las verduras» por su rica textura y valor nutritivo.
Ayuda a prevenir la anemia
El hongo negro es rico en nutrientes esenciales, como proteínas, carbohidratos, hierro, calcio y fósforo. En particular, contiene un alto nivel de hierro, lo que lo convierte en una valiosa opción dietética para prevenir y tratar la anemia ferropénica.Hidrata y nutre el cuerpo
En la medicina tradicional china (MTC), los alimentos y las hierbas se clasifican por sus propiedades energéticas —como frío, calor o neutro— y por los cinco sabores básicos: ácido, amargo, dulce, picante y salado. Se cree que estas características influyen en los órganos internos y las funciones fisiológicas del cuerpo.El hongo negro es neutro por naturaleza, de sabor dulce y penetra en los meridianos del estómago y el intestino grueso cuando se consume, favoreciendo así sus funciones. Tradicionalmente, se utiliza para nutrir el cuerpo, humedecer la sequedad interna y favorecer la salud de los pulmones y el sistema digestivo.
Favorece la circulación y detiene las hemorragias
También se cree que el hongo negro nutre la sangre y el estómago, mejora la circulación y ayuda a detener las hemorragias.Según la MTC, una circulación sanguínea deficiente puede provocar estasis, lo que a su vez puede empeorar las hemorragias. Por ejemplo, las hemorragias menstruales abundantes causadas por un revestimiento endometrial demasiado grueso suelen estar relacionadas con sangre estancada que no se ha evacuado correctamente.
En tales casos, mejorar el flujo sanguíneo y resolver la estasis —a veces mediante fórmulas herbales como Shenghua Tang— puede estimular las contracciones uterinas y ayudar a eliminar la sangre retenida.
Como alimento medicinal, el hongo negro puede ayudar a hacer circular la sangre y dispersar la estasis sanguínea. Aunque esta doble acción de favorecer la circulación sanguínea y detener las hemorragias pueda parecer paradójica, ejemplifica el enfoque holístico y matizado de la MTC para los trastornos relacionados con la sangre.
Limpia el tracto digestivo
La textura gelatinosa del hongo negro le permite adherirse al polvo y otras impurezas residuales del tracto digestivo, facilitando su eliminación del organismo.Además, el hongo negro puede ayudar a la digestión y a menudo se recomienda a las personas expuestas regularmente a contaminantes atmosféricos —como los trabajadores de la minería, la industria química o textil— debido a sus posibles efectos desintoxicantes.
Usos terapéuticos del hongo negro
Anemia y debilidad general
El hongo negro se utiliza tradicionalmente para apoyar el tratamiento de la anemia, la fatiga debida a enfermedades crónicas, la debilidad en la parte baja de la espalda y las piernas y el entumecimiento de las extremidades.Trastornos hemorrágicos
Debido a su doble acción de promover la circulación y ayudar a detener las hemorragias, el hongo negro se utiliza en la MTC para tratar afecciones como la hemorragia menstrual excesiva, la metrorragia (hemorragia uterina anormal), la hemorragia hemorroidal, la hematuria (sangre en la orina), las lesiones externas y las hemorragias retinianas.Estreñimiento
El hongo negro puede ayudar a aliviar los movimientos intestinales secos y difíciles gracias a sus propiedades humectantes naturales.Un estudio de 2022 descubrió que los polisacáridos extraídos del hongo negro pueden promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y aumentar la diversidad microbiana de la flora intestinal.
Afecciones cardiovasculares
El hongo negro puede contribuir a la prevención y el tratamiento de problemas cardiovasculares como la aterosclerosis, la cardiopatía coronaria, la hipertensión (tensión arterial alta) y la hiperlipidemia (colesterol alto).Los estudios sugieren que el hongo negro puede funcionar como anticoagulante natural, favoreciendo la salud cardiovascular al promover la circulación y reducir la formación de coágulos sanguíneos.
El hongo negro y el bienestar digestivo
Algunas personas creen que el hongo negro es difícil de digerir. Sin embargo, si se prepara adecuadamente —remojándolo, desmenuzándolo y cocinándolo a fondo—, su textura naturalmente blanda y no pegajosa facilita mucho su digestión.Incluso cuando no se digiere completamente, el hongo negro ablandado puede moverse sin problemas a través del tracto gastrointestinal, reduciendo el riesgo de hinchazón o malestar.
Precauciones al comer hongos negros
Evitar en caso de heces blandas
El hongo negro tiene propiedades humectantes que favorecen la evacuación intestinal. Por lo tanto, no es recomendable para personas con deposiciones sueltas o no formadas frecuentes, ya que puede agravar la afección.Evite los hongos negros frescos
El hongo negro contiene compuestos naturales que pueden desencadenar dermatitis fotosensible, una reacción cutánea causada por la exposición a la luz solar. Como medida de precaución, no debe consumirse crudo ni fresco. Asegúrese siempre de secarlo bien y cocinarlo a fondo antes de consumirlo.Usos prácticos del hongo negro
Tratamiento de la obstrucción de las arterias coronarias
Ingredientes
- 30 gramos de hongo negro seco- 60 gramos de carne magra de cerdo
- 5 dátiles rojos
- 2 rodajas de jengibre maduro
- 1.500 mililitros de agua
Preparación
1. Remojar el hongo negro seco en agua hasta que esté completamente rehidratado.2. Añadir todos los ingredientes a una olla con el agua y cocer a fuego lento durante al menos dos horas, hasta que el líquido se reduzca a unos 500 mililitros.
Modo de empleo: Beber con el estómago vacío antes de las comidas. Tomar una dosis diaria durante 30 días consecutivos. Para un efecto óptimo, se recomienda beber a primera hora de la mañana con el estómago vacío.
Perspectivas clínicas y observaciones de casos
La eficacia de este remedio dietético y sus resultados comunicados pueden resultar difíciles de creer para algunos. Sin embargo, basándome en mi experiencia clínica, este enfoque ha demostrado un potencial prometedor.En un caso, un paciente contó que un médico había diagnosticado a su amigo una obstrucción de las arterias coronarias. Aunque la enfermedad no había llegado a una fase aguda de pérdida de conciencia, las pruebas diagnósticas revelaron una obstrucción arterial parcial. Tras seguir el régimen dietético del hongo negro durante un mes, el paciente se sometió a un examen de seguimiento, que mostró una notable mejoría de la función cardiovascular.
En otro caso, una mujer de unos setenta años presentaba síntomas coronarios similares, como opresión en el pecho y molestias debidas a una obstrucción arterial parcial. Aunque su médico le había recomendado un tratamiento adicional al cabo de tres meses, optó por iniciar una terapia de acupuntura y fitoterapia bajo la orientación de la MTC. Con el tiempo, experimentó una notable mejoría de sus síntomas. Después de añadir el remedio dietético del hongo negro a su rutina, notó un alivio aún mayor, sobre todo en la zona del pecho y el corazón.
Estos ejemplos sugieren que el hongo negro puede ofrecer un apoyo complementario a las personas con problemas cardiovasculares. Cabe destacar que las evaluaciones médicas de seguimiento en ambos casos indicaron mejoras mensurables, sorprendiendo incluso a los médicos tratantes.
Aunque son necesarias más investigaciones clínicas para validar estos resultados, estos casos ponen de relieve el valor potencial de este enfoque dietético. Se recomienda a los pacientes que consulten a sus médicos antes de integrar terapias alimentarias tradicionales, en particular como estrategia complementaria para promover la salud cardiovascular y mejorar el bienestar general.
Precauciones
Los síntomas del infarto agudo de miocardio (ataque al corazón), pueden incluir dolor torácico o presión en el lado izquierdo del pecho, a menudo descrito como una sensación de opresión o constricción. El dolor puede irradiarse a la espalda, el cuello, los hombros, la cara interna del brazo izquierdo o la mandíbula. Suele durar varios minutos y puede parecerse a la sensación de ardor de estómago.Otros síntomas posibles son dificultad para respirar, náuseas, aturdimiento, sudores fríos o fatiga inusual.
Si experimenta alguno de estos síntomas, busque atención médica de urgencia inmediatamente. El diagnóstico y el tratamiento inmediatos por parte de un cardiólogo son fundamentales, ya que una intervención a tiempo puede salvarle la vida en caso de infarto.
Control de la arteriosclerosis
Ingredientes
- 10 gramos de hongo negro seco- 10 gramos de hongo de las nieves seco
- Agua, según sea necesario
Preparación
1. Remojar el hongo negro y el hongo de las nieves en agua tibia hasta que se ablanden por completo y, a continuación, aclarar bien con agua fría.2. Colóquelos en un recipiente y añada una cantidad adecuada de agua.
3. Cocer al vapor durante una hora.
Utilización: Dividir en una o dos raciones y tomar a lo largo del día.
Control de la hipertensión
Ingredientes- 15 gramos de hongo negro seco
- Azúcar de roca, al gusto
- Jugo de pera, al gusto
- Agua, según sea necesario
Preparación
1. Remojar el hongo negro seco en agua limpia durante toda la noche.2. Cocer al vapor los hongos ablandados durante 30 minutos.
3. Añada azúcar glas y zumo de pera en cantidades adecuadas.
Modo de empleo: Tomar antes de acostarse. Continúe diariamente durante varios días hasta dos semanas.
Control del sangrado hemorroidal
Ingredientes- 6 gramos de hongo negro seco
- Agua de arroz o vino de arroz, según sea necesario
Preparación
1. Triturar el hongo negro seco hasta obtener un polvo fino.2. Mezclar el polvo con agua de arroz o vino de arroz hasta que esté bien combinado y tomar por vía oral.
Control de los queloides
Instrucciones:1. Triturar el hongo negro fresco hasta obtener una pasta.
2. Aplicar la pasta directamente sobre la zona afectada.
3. Cubrir con una gasa o un apósito limpio.
4. Retirar antes del baño diario. Después del baño, volver a aplicar una nueva capa de pasta. Continuar diariamente durante varios días.
Un nuevo enfoque para tratar los queloides
En mi práctica clínica, he trabajado con tres pacientes que obtuvieron resultados prometedores con este método único para tratar los queloides. Un paciente informó de una notable reducción de la inflamación —cerca del 50 por ciento— tras sólo una semana de aplicación. La rapidez y el alcance de la mejora fueron notables y sugieren la eficacia potencial de este remedio.En la medicina convencional, los queloides se consideran a menudo una enfermedad obstinada y difícil de tratar. Sin embargo, este método sencillo y barato ha dado resultados alentadores y dignos de mención.
Dada su sencillez y sus resultados visibles, este método representa una opción complementaria convincente que puede ofrecer un alivio significativo a las personas que luchan contra los queloides.
Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no reflejan necesariamente los puntos de vista de The Epoch Times.
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