En este episodio de América Revelada, analizamos la nueva pelea de la administración Trump contra los gigantes del procesamiento de carne. Según el documento base, cuatro corporaciones —Tyson, Cargill, JBS y National Beef— manejan cerca del 85% del sacrificio de ganado alimentado en Estados Unidos. Esa concentración deja a muchos rancheros con pocas opciones, largos traslados, costos altos y una fuerte dependencia de grandes procesadores.
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