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La ciencia detrás de las nuevas directrices dietéticas en EE. UU.

Las nuevas directrices dietéticas para los estadounidenses representan el cambio más importante en las recomendaciones desde 1980. Estas promueven un mayor consumo de proteínas y grasas de origen animal, aconsejan evitar los alimentos altamente procesados y ponen un enfoque claro en consumir alimentos reales e integrales