Un proyecto de ley de California para prohibir la venta de utensilios de cocina antiadherentes y electrodomésticos de cocina con cable está a la espera de la votación final de la Asamblea esta semana, a pesar de la fuerte oposición de un grupo industrial que afirma que los productos son seguros.
Si se aprueba, el proyecto de ley 682 del Senado eliminaría gradualmente a partir de 2028 una serie de productos de consumo vendidos en el estado, así como muchos productos comerciales, que contengan cualquier cantidad de "PFAS añadidos intencionadamente".
Los PFAS (sustancias perfluoroalquílicas y polifluoroalquílicas) son productos químicos artificiales conocidos como "químicos eternos" porque no se descomponen fácilmente y pueden acumularse en el medio ambiente y en el cuerpo humano.
La legislación prohibiría a cualquier persona distribuir, vender u ofrecer a la venta cualquier utensilio de cocina que contenga estas sustancias químicas.
El senador estatal Ben Allen, demócrata de Pacific Palisades, afirmó que la prohibición de los PFAS era necesaria en California.
"Los PFAS están provocando una crisis de salud pública que se podría evitar", escribió Allen en X el 11 de septiembre.
"Está claro que debemos tomar medidas más contundentes para regular y minimizar el uso de estos productos químicos persistentes".
Allen afirmó que los productos químicos persistentes están afectando a las comunidades californianas y al medio ambiente.
Las organizaciones Breast Cancer Prevention Partners, California Association of Sanitation Agencies, Clean Water Action, Environmental Working Group y Natural Resources Defense Council apoyan la medida.
"Los PFAS son una clase de aproximadamente 14,000 sustancias químicas artificiales", afirmaron los grupos en una declaración dirigida a la Asamblea Legislativa.
"Los problemas de salud relacionados con estas sustancias químicas incluyen cánceres, disminución de la fertilidad, alteraciones hormonales, enfermedades hepáticas, daños en el desarrollo y supresión del sistema inmunológico, incluida la interferencia con la eficacia de las vacunas".
California ya ha prohibido el uso innecesario de PFAS en muchos productos, incluidos ciertos cosméticos y productos de cuidado personal, algunos textiles y prendas de vestir, espumas contra incendios, ciertos productos infantiles, envases de papel para alimentos, cosméticos y más.
El proyecto de ley prohibiría la distribución o venta de cualquier producto de limpieza, utensilios de cocina, hilo dental, productos infantiles, envases de alimentos y cera para esquís a partir del 1 de enero de 2028.
El 1 de enero de 2040, el proyecto de ley prohibiría la venta de determinados productos comerciales o industriales que contengan PFAS añadidos intencionadamente.
Entre los artículos prohibidos se incluirían determinados productos textiles, refrigerantes, disolventes, propulsores, productos para automóviles, lubricantes y otros productos específicos de la industria, incluidos los destinados a la fabricación de semiconductores y la producción de petróleo, a menos que el estado considere que el uso de los productos químicos en el producto es inevitable.
La Cookware Sustainability Alliance, un grupo industrial formado por las principales empresas de utensilios de cocina, instó a los legisladores a oponerse a la ley.
"La propuesta corre el riesgo de retirar de las estanterías productos básicos de cocina seguros, asequibles y fiables, lo que dejaría a los clientes con menos opciones para los productos que utilizan a diario", afirmó el grupo en un comunicado.
La alianza afirma que los PFAS son una categoría que incluye algunos productos químicos, como los fluoropolímeros utilizados para recubrir utensilios de cocina antiadherentes, que han sido considerados seguros para su uso en la preparación de alimentos por la Administración de Alimentos y Medicamentos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
"Son no tóxicos e inertes, no se bioacumulan y, lo que es más importante, no son solubles en agua", afirmó la alianza.
"De hecho, los recubrimientos de fluoropolímeros se utilizan en dispositivos médicos implantables, como marcapasos y catéteres".
La organización afirma que la prohibición de los PFAS privaría a los californianos de la posibilidad de elegir, aumentaría los costes para los hogares y las empresas, generaría residuos para los vertederos y pondría en peligro los puestos de trabajo y la economía.
"La SB 682 trastornaría las cocinas de California de la noche a la mañana", afirmó Steve Burns, presidente de la alianza.
"Los legisladores podrían prohibir productos seguros y estrictamente regulados que millones de familias y restaurantes utilizan a diario, lo que provocaría un aumento de los precios, la pérdida de puestos de trabajo y el envío de toneladas de utensilios de cocina a los vertederos".
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