General Mills, propietaria de una amplia gama de productos de aperitivos y panadería en Estados Unidos, anunció en un comunicado el 17 de junio sus planes de eliminar los colorantes alimentarios de todos sus productos.
Con sede en Minnesota, algunas de las marcas más populares de la empresa son Cheerios, Nature Valley, Blue Buffalo, Häagen-Dazs, Old El Paso, Pillsbury, Betty Crocker, Totino's y Annie's.
En el comunicado de prensa, la empresa afirmó que eliminará los colorantes sintéticos "de todos sus cereales en Estados Unidos y de todos los alimentos para escuelas de primaria y secundaria antes del verano de 2026. Además, la empresa trabajará para eliminar los colorantes certificados de toda su cartera de productos minoristas en Estados Unidos antes de finales de 2027".
General Mills aclaró que el cambio solo afectará a una pequeña parte de su cartera de productos escolares, ya que «casi todos» sus productos para escuelas se elaboran sin colorantes alimentarios. Del mismo modo, el 85% de toda la cartera de productos minoristas en Estados Unidos se elabora actualmente sin colorantes.
Jeff Harmening, presidente y director ejecutivo de la empresa, afirmó que los recientes cambios en la reformulación de la empresa garantizarán que todo el catálogo de productos ofrecidos estará libre de colorantes.
El anuncio de General Mills se produjo tras una declaración de otra gran empresa, Kraft Heinz, el mismo día.
Heinz anunció el martes que no lanzará ningún producto nuevo con colorantes artificiales en Estados Unidos y que eliminará los aditivos de su cartera de productos actual antes de finales de 2027.
Los anuncios de las empresas se producen tras el llamamiento del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), junto con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro alimentario del país, como parte de la iniciativa más amplia "Make America Healthy Again".
"Durante demasiado tiempo, algunos productores de alimentos han estado alimentando a los estadounidenses con productos químicos derivados del petróleo sin su conocimiento ni consentimiento", declaró el secretario del HHS, Robert F. Kennedy Jr., en un comunicado el 22 de abril.
Kennedy afirmó que los "compuestos tóxicos" no aportaban ningún beneficio nutricional y tenían efectos adversos para la salud y el desarrollo de los niños.
La administración federal colaborará con las empresas para "eliminar estos colorantes tóxicos de los alimentos que consumen nuestras familias cada día", afirmó Kennedy.
El comisionado de la FDA, Marty Makary, afirmó que la agencia ha pedido a las empresas alimentarias que sustituyan los colorantes artificiales por "ingredientes naturales para los niños estadounidenses, como ya se hace en Europa y Canadá", citando la epidemia de diabetes infantil, obesidad, depresión y trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).
Según el comunicado, la FDA está acelerando la revisión del fosfato de calcio, el extracto azul de Galdieria, el azul de gardenia, el extracto de flor de guisante azul y otras alternativas naturales a los colorantes alimentarios sintéticos.
Mientras tanto, dos colorantes sintéticos, el rojo cítrico n.º 2 y el naranja B, que actualmente se pueden utilizar para colorear salchichas y embutidos, están siendo eliminados progresivamente del suministro alimentario.
Makary citó un ensayo aleatorio que descubrió que los colorantes artificiales en la dieta provocaban un aumento de la hiperactividad en niños de 3, 8 y 9 años.
Principales marcas y colorantes alimentarios
Desde el anuncio del HHS, las principales marcas y empresas se han alineado para eliminar los colorantes alimentarios sintéticos de sus productos.WK Kellogg, por ejemplo, anunció que reformulará los cereales que se sirven en las escuelas para que dejen de incluir colorantes FD&C para el curso escolar 2026-27. (FD&C hace referencia a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de 1938).
"Sabemos que los estudiantes tienen opciones limitadas en lo que comen en la escuela, por lo que solo les ofreceremos alimentos con menos azúcar, cereales integrales y colorantes de origen natural", afirmó la empresa en su página web Compromiso con la transparencia, la calidad y la seguridad. "Además, ya hemos actualizado nuestro programa de innovación y no lanzaremos ningún producto nuevo con colorantes FD&C a partir de enero de 2026".
En una conferencia sobre resultados celebrada el mes pasado, el director ejecutivo de Tyson Foods, Donnie King, afirmó que los productos que contienen colorantes sintéticos derivados del petróleo se reformularán y se eliminarán los colorantes del proceso de producción.
Tyson es una de las mayores empresas cárnicas del país, ya que produce aproximadamente el 20% de la carne de res, porcino y pollo de Estados Unidos.
Sam's Club, de Walmart, dijo que eliminaría más de 40 ingredientes, incluidos los colorantes artificiales y el aspartame, de su marca privada Member's Mark antes de finales de este año.
Otras marcas importantes que están llevando a cabo esta transformación son PepsiCo e In-N-Out Burgers.
Con información de Reuters
Únase a nuestro canal de Telegram para recibir las últimas noticias al instante haciendo click aquí
