Intolerancia a la tiramina: Causa oculta de migrañas y fluctuaciones de la presión arterial
A los 45 años, Zoe creía conocer su cuerpo, hasta que se vio sorprendida por episodios repentinos de taquicardia y ansiedad abrumadora, que inicialmente atribuyó al estrés del trabajo. Ese día solo había comido una porción de pizza de pepperoni y un plátano maduro. Sin embargo, cuando un fuerte dolor de cabeza la atacó pocas horas después de su habitual cena reconfortante, compuesta por pasta con queso y una copa de vino tinto, comenzó a sospechar que había una relación con la comida, sobre todo porque los síntomas reaparecieron al repetirla la noche siguiente.
10 de julio de 2025Por Sheridan Genrich