Las autoridades de salud pública de California advirtieron al público el 30 de abril sobre la presencia de una toxina peligrosa en los mejillones recolectados por pescadores recreativos a lo largo de la costa, que puede causar intoxicación grave por mariscos, en ocasiones mortal.
El Departamento de Salud Pública de California emitió su cuarentena anual de todas las especies de mejillones recolectados por pescadores recreativos en la costa del estado desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre.
Durante la cuarentena, los mejillones recolectados no deben ser consumidos por personas, según informó el departamento.
"La zona de cuarentena se extiende desde la frontera con Oregón hasta la frontera con México, incluyendo todas las bahías, ensenadas y puertos del condado de Los Ángeles", señaló el departamento de salud pública del condado de Los Ángeles.
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La cuarentena anual podría prolongarse si los resultados de los controles indican la presencia de niveles peligrosos de biotoxinas fuera del periodo habitual, informó el estado.
"La cuarentena anual se estableció para que el público no recoja mejillones durante este periodo de alto riesgo de toxinas marinas", dijo el departamento de salud del estado.
Los mejillones consumidos durante estos meses pueden tener niveles concentrados de toxinas naturales que contienen veneno paralítico de mariscos altamente tóxico y biotoxinas de ácido domoico, que son venenosas para los seres humanos.
Los mariscos son filtradores que bombean agua a través de su organismo. Se alimentan de algas y otras partículas de comida. Cuando los mejillones ingieren las algas que "florecen" durante los meses de verano y producen las toxinas, los mariscos pueden acumular los venenos en sus tejidos.
Los primeros síntomas de la intoxicación paralítica por mariscos incluyen hormigueo y entumecimiento de los labios y la lengua, que pueden aparecer entre unos minutos y unas horas después de comer el marisco tóxico.
A estos síntomas les suele seguir una pérdida de equilibrio, falta de coordinación muscular, dificultad para hablar y dificultad para tragar.
En casos graves, sin la atención médica adecuada, puede producirse una parálisis muscular completa y la muerte por asfixia, según las autoridades sanitarias.
La intoxicación por ácido domoico, también conocida como intoxicación amnésica por mariscos, puede producirse entre 30 minutos y 24 horas después de comer marisco tóxico.
El pueblo de Mendocino, en la costa norte de California, el 20 de julio de 2024. (Travis Gillmore/The Epoch Times)En casos leves, los síntomas de la intoxicación por ácido domoico pueden incluir vómitos, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza y mareos.
En casos graves, la víctima puede presentar dificultad para respirar, confusión, desorientación, inestabilidad cardiovascular, convulsiones, secreciones bronquiales excesivas, pérdida permanente de la memoria a corto plazo, coma o la muerte, según las autoridades sanitarias. No se conoce ningún antídoto contra la toxina, aunque los síntomas suelen desaparecer por completo en unos pocos días en la mayoría de los casos.
Se advierte a las personas que consuman almejas o vieiras que retiren y desechen los órganos digestivos o vísceras y otras partes oscuras. Los seres humanos solo deben comer la carne blanca de las almejas y las vieiras.
Según los departamentos de salud, no se deben recolectar mariscos bivalvos para el consumo en ninguna zona sujeta a contaminación por aguas residuales o productos químicos.
